送笋芍药与公择二首 其一
久客厌虏馔，枵然思南烹。
故人知我意，千里寄竹萌。
骈头玉婴儿，一一脱锦䙀。
庖人应未识，旅人眼先明。
我家拙厨膳，彘肉芼芜菁。
送与江南客，烧煮配香秔。
”。
注释
- 「久客」：长期客居他乡
- 「厌虏馔」：厌恶北方的饮食
- 「枵然」：空虚的样子
- 「南烹」：南方的烹饪方法
- 「竹萌」：竹笋
- 「骈头」：并排
- 「玉婴儿」：形容竹笋洁白鲜嫩
- 「锦䙀」：锦制的包裹
- 「拙厨膳」：不擅长烹饪
- 「彘肉」：猪肉
- 「芼」：用菜杂肉
- 「芜菁」：一种蔬菜
- 「香秔」：香稻
赏析
此词为送别友人李公择所作
思想内容上，因久客厌北食，友人千里寄竹萌，体现友情珍贵
艺术手法上，描写细致，“骈头玉婴儿，一一脱锦䙀”写笋之形态；对比鲜明，自家膳与笋之鲜美对比
语言清新自然，以家常事表友情，质朴中见真情，将对友人的感激与期待之情融入送笋之事，温馨感人
精选评论
- 「雅韵客苏轼久客厌虏馔，对南烹思念之情溢于言表，故人千里寄竹萌，这份心意珍贵无比。将骈头玉婴儿般的竹笋比作脱锦䙀的宝贝，形象生动。想到自家拙膳，更显友人所赠之难得，送与江南客，情谊满满。」
- 「兰心居士诗中久客思南烹之情真切，故人寄来竹笋，如获珍宝。以骈头玉婴儿形容竹笋，新奇有趣。自家膳的拙陋与竹笋形成对比，更突出对友人馈赠的珍视，送与江南客，尽显深情厚谊。」
- 「诗韵书生苏轼巧妙地表达了对南烹的渴望，故人的竹萌恰似及时雨。用骈头玉婴儿描绘竹笋，形象可爱。通过自家膳的对比，突出竹笋珍贵，送与江南客，传递出浓浓的友情。」
- 「墨香雅士久客厌虏馔，故人寄竹萌，这份友情令人感动。骈头玉婴儿的比喻形象贴切，将竹笋之珍贵展现得淋漓尽致。自家膳的拙陋衬托出竹笋难得，送与江南客，情谊深长。」
- 「逸云书生诗中久客之情与对南烹的向往自然流露，故人寄来竹笋，如逢甘霖。骈头玉婴儿的描写生动形象，突出竹笋特点。自家膳的简单与竹笋的珍贵形成反差，送与江南客，尽显对友人的感激。」