食生菜
残风剩雨放春晴，久醉欲醒何由醒。
枕上扶头更解酲，五官六吏皆失宁。
满园莴苣间蔓青，火急掣铃呼庖丁。
细脍雨叶缕风茎，酢红姜紫银盐明，豆臡麻膏和使成。
食如辣玉兼甜冰，毛骨洒洒心泠泠。
注释
- 「残风剩雨放春晴」：残留的风雨后迎来了春天的晴朗。
- 「枕上扶头更解酲」：在枕上想要借助解酒之物来醒酒。
- 「五官六吏皆失宁」：形容醉酒后身体各部分都不适。
- 「火急掣铃呼庖丁」：急忙摇铃呼唤厨师。
- 「酢红姜紫银盐明，豆臡麻膏和使成」：用红姜紫姜和银盐调味，加入豆臡麻膏混合而成。
赏析
《食生菜》写残风放晴后作者久醉欲醒的状态
“满园莴苣间蔓青，火急掣铃呼庖丁”描绘出准备食材场景
详细描写生菜制作及食用感受，“细脍雨叶缕风茎，酢红姜紫银盐明，豆臡麻膏和使成
食如辣玉兼甜冰，毛骨洒洒心泠泠”，从食材搭配到食用味觉、身体感受，生动展现
语言质朴，以生活琐事为切入点，展现出一种随性自然的生活态度
精选评论
- 「翠蔬食客」读此诗，仿佛能闻到生菜之清香。残风放晴后，满园莴苣与蔓青，经庖丁之手，成美味佳肴，食之令人心爽。
- 「鲜蔬逸人」诗中对食生菜的描写生动形象。从采摘到烹饪，展现出美食之制作过程。酢红姜紫银盐明，将生菜之色泽描绘得诱人至极。
- 「田园菜翁」白玉蟾笔下的食生菜，充满田园气息。满园蔬菜，火急呼庖丁，细脍雨叶缕风茎，一幅田园美食图跃然纸上。
- 「生菜品韵者」此诗以食生菜为主题，别有一番风味。残风剩雨放春晴，为食生菜营造出美好氛围。食如辣玉兼甜冰，道出其独特口感。
- 「蔬香雅客」诗中对生菜的描写细致入微。从食材选取到烹饪调料，展现出对美食的热爱。毛骨洒洒心泠泠，食后之感尽显其中。