蟹
出处：御定全唐诗·卷六百七十一
湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。
扳罾拖网取赛多，蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。
买之最厌黄髯老，充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。
一斗擘开红玉满，西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎，
注释
- 「湖田」：湖边的田亩
- 「扳罾（bān zēng）」：一种用木棍或竹竿做支架的方形鱼网
- 「赛多」：很多
- 「蟛蜞（péng qí）」：一种小蟹
- 「黄髯老」：指卖蟹的老头
- 「渫（xiè）」：除去
- 「擘（bò）」：分开
- 「张翰苦思鲈」：张翰因思念家乡的鲈鱼而辞官
- 「物之可爱尤可憎」：有些东西可爱却也令人讨厌
- 「晚稻初香蟹如虎」：晚稻刚刚飘香，螃蟹肥大得像老虎
- 「充盘煮熟堆琳琅」：装满盘子煮熟后堆得琳琅满目
- 「一斗擘开红玉满」：一斗螃蟹掰开后红如宝玉满满当当
- 「如斯丰味能知否」：这样丰富的美味你能知道吗
- 「使我一见惊非常」：让我一见到就十分惊讶
赏析
《蟹》描绘了湖田十月蟹肥的景象
霜落稻熟，蟹如虎般肥壮，人们扳罾拖网捕获众多
诗人先写对蟹的惊叹，后述买蟹烹食的场景，橙膏酱渫，蟹肉满盘
最后以张翰思鲈作比，探讨物之可爱与可憎
艺术手法上，用“蟹如虎”等生动比喻，“扳罾拖网”等动作描写，展现捕蟹之景；从视觉、味觉等多方面刻画蟹，使读者如临其境，又借典故引发对物的思考
精选评论
- 「逸云居士」“湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎”，开篇便将蟹的形象与秋景融合，生动展现出蟹肥的时节特色。
- 「幽篁墨客」对买蟹、煮蟹及品尝蟹的过程描写细致，“橙膏酱渫调堪尝”一句，尽显蟹之美味。
- 「清风吟者」“物之可爱尤可憎”一句，在对蟹的喜爱中又蕴含别样思考，使诗歌更具深度。
- 「墨韵书生」诗中既有对蟹的生动描写，又联想到张翰思鲈，增添了诗歌的文化底蕴与韵味。
- 「素心居士」整首诗围绕蟹展开，从蟹的肥美到品尝，再到引发的思考，层次分明，展现了独特的咏物视角。