石门韦明府为致东阳潭石鲫鲙
锦鳞衔饵出清涟，暖日江亭动鲙筵。
迭雪乱飞消箸底，散丝繁洒拂刀前。
太湖浪说朱衣鲋，汉浦休夸缩项鳊。
隽味品流知第一，更劳霜橘助芳鲜。
注释
- 「锦鳞」：指美丽的鱼
- 「清涟」：清澈的水波
- 「鲙筵」：切鱼片的筵席
- 「迭雪」：形容鱼片像层层雪花
- 「散丝」：形容切鱼时鱼丝散开
- 「太湖」：湖名
- 「朱衣鲋」：鱼名
- 「汉浦」：汉水之滨
- 「缩项鳊」：鱼名
- 「隽味」：美味
- 「霜橘」：经霜的橘子
- 「锦鳞衔饵出清涟，暖日江亭动鲙筵」：美丽的鱼衔着鱼饵从清澈水波中出来，温暖的日子里江亭摆开了切鱼片的筵席
- 「迭雪乱飞消箸底，散丝繁洒拂刀前」：鱼片像层层雪花在筷子下飞舞消失，鱼丝纷纷扬扬飘落在刀前
- 「太湖浪说朱衣鲋，汉浦休夸缩项鳊」：不要说太湖的朱衣鲋，也不要夸赞汉浦的缩项鳊
- 「隽味品流知第一，更劳霜橘助芳鲜」：知道这种美味在品类中是第一，更有经霜橘子增添鲜美
- 「锦鳞衔饵出清涟」：美丽的鱼儿衔着鱼饵从清水中出来
- 「暖日江亭动鲙筵」：温暖的日子在江亭摆下切鱼片的筵席
- 「迭雪乱飞消箸底」：鱼片如层层雪花在筷子下消失
- 「散丝繁洒拂刀前」：鱼丝纷纷洒落在刀前
- 「太湖浪说朱衣鲋」：不要提及太湖的朱衣鲋
- 「锦鳞衔饵出清涟」：漂亮的鱼衔饵从清澈水波中跃出
- 「暖日江亭动鲙筵」：暖和的日子里江亭有切鱼的筵席
- 「迭雪乱飞消箸底」：鱼片似雪花在筷子下消散
- 「散丝繁洒拂刀前」：鱼丝纷纷飘落在刀前
- 「汉浦休夸缩项鳊」：汉水之滨别夸缩项鳊
- 「锦鳞衔饵出清涟」：美丽的鱼衔着饵从清涟中出来
- 「暖日江亭动鲙筵」：温暖日子江亭摆开切鱼片筵席
- 「迭雪乱飞消箸底」：鱼片如雪花在筷下消失
- 「散丝繁洒拂刀前」：鱼丝纷纷落于刀前
- 「隽味品流知第一」：这种美味在品类中堪称第一
赏析
《石门韦明府为致东阳潭石鲫鲙》围绕石鲫鲙展开
诗中生动描写锦鳞出清涟，鲙筵上鱼肉如迭雪乱飞、散丝繁洒，展现出鲙鱼的鲜美与制作场景
通过与太湖朱衣鲋、汉浦缩项鳊对比，突出东阳潭石鲫鲙的隽味第一
以细腻笔触绘美食，用词精妙，如‘迭雪乱飞’‘散丝繁洒’，让读者如临其境，感受到美食的诱人，艺术手法独特
精选评论
- 「鲜鲤客」生动描绘了锦鳞鲙筵的鲜美，让人垂涎欲滴，尽显对美食的赞美。
- 「玉盘居士」诗中对鲙鱼的描写细腻入微，迭雪散丝之景如在眼前，展现出高超的写作技巧。
- 「珍馐使者」将锦鳞鲙筵的美味展现得淋漓尽致，与霜橘搭配，更显隽味。
- 「佳肴公子」对鲙鱼的描写生动形象，从衔饵出涟到盘中之景，尽显美食魅力。
- 「美食墨客」锦鳞鲙筵，暖日江亭，诗中充满了对美食的享受与赞美之情。