蕈子

杨万里 · 宋 · 七言律诗 · 山水田园

空山一雨山溜急,漂流桂子松花汁。

土膏松暖都渗入,蒸出蕈花团戢戢。

戴穿落叶忽起立,拨开落叶百数十。

蜡面黄紫光欲湿,酥茎娇脆手轻拾。

响如鹅掌味如蜜,滑似莼丝无点涩。

伞不如笠钉胜笠,香留齿牙麝莫及。

菘羔楮鸡避席揖,餐玉茹芝当却粒。

作羹不可疎一日,作腊仍堪贮盈笈。

注释

  • 「山溜」:山间的水流。
  • 「土膏」:土地中的膏泽,即肥沃的土地。
  • 「团戢戢」:密集丛生的样子。
  • 「蜡面」:指蕈子的菌盖表面像蜡一样光滑。
  • 「酥茎」:指蕈子的茎像酥一样柔软。

赏析

《蕈子》描绘了空山雨后蕈花生长的情景

土膏松暖孕育出蕈花,它们从落叶中钻出,色彩鲜艳,“蜡面黄紫光欲湿”

其味美如蜜,滑似莼丝

诗人详细描写了采摘蕈子过程及蕈子特点,如“响如鹅掌味如蜜”

语言生动形象,用多种感官描写,视觉上写其色泽,味觉上写其味道,听觉上写采摘时声响,展现出蕈子的独特魅力,表达了对自然馈赠的喜爱

精选评论

  • 「灵蕈雅士」开篇描绘蕈子生长环境独特,“空山一雨山溜急,漂流桂子松花汁”,为其出现营造神秘氛围。
  • 「香蕈逸人」对蕈子外形描写细腻,“蜡面黄紫光欲湿,酥茎娇脆手轻拾”,让人如见其形。
  • 「鲜蕈墨客」用多种对比突出蕈子味道之美,“响如鹅掌味如蜜,滑似莼丝无点涩”,令人垂涎。
  • 「珍蕈居士」详细介绍蕈子可作羹、作腊,“作羹不可疎一日,作腊仍堪贮盈笈”,体现其价值。
  • 「妙蕈闲客」全诗从生长到采摘,从外形到味道,再到用途,全方位展现了蕈子的特点,饶有兴味。

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