食煮菜简吕居仁
晓谒吕公子，解带浮屠宫。
留我具朝餐，唤奴求晚菘。
洗箸点盐豉，鸣刀芼姜葱。
俄顷香馥坐，雨声传鼎中。
方观翠浪涌，忽变黄云浓。
争贪歙钵暖，不觉定碗空。
忆登金山顶，僧饭与此同。
还家不能学，永费烹调功。
硬恐动牙颊，冷愁伤肺胸。
君独得其妙，堪持饷衰翁。
异时闻豪气，爱客行庖丰。
殷勤故煮菜，知我林下风。
人生各有道，旨蓄用御冬。
今我无所营，枵腹何由充。
岂惟台无馈，菜把尚不蒙。
念当勤致此，亦足慰途穷。
注释
- 「晓谒」：早晨拜访
- 「吕公子」：指吕居仁
- 「解带」：解开衣带
- 「浮屠宫」：佛塔所在的宫殿
- 「具朝餐」：准备早餐
- 「唤奴求晚菘」：叫奴仆去找晚菘
- 「洗箸」：洗筷子
- 「点盐豉」：蘸盐豉
- 「鸣刀」：刀发出声响
- 「芼姜葱」：用姜葱做菜
- 「俄顷」：一会儿
- 「香馥坐」：香气充满座位
- 「雨声传鼎中」：雨声传到鼎中
- 「翠浪涌」：形容菜在锅中翻滚如翠浪
- 「黄云浓」：形容菜煮熟后的颜色
- 「歙钵」：歙州产的钵
- 「定碗」：固定的碗
- 「金山顶」：金山的山顶
- 「僧饭与此同」：僧人做的饭和这个一样
- 「还家不能学」：回家后学不会
- 「永费烹调功」：永远耗费烹调的功夫
- 「硬恐动牙颊」：太硬恐怕伤牙
- 「冷愁伤肺胸」：太冷担心伤肺
- 「君独得其妙」：只有你掌握了其中的妙处
- 「堪持饷衰翁」：可以拿来送给我这个老头
- 「异时」：往日
- 「闻豪气」：听说你豪爽
- 「爱客行庖丰」：喜爱客人准备丰盛的菜肴
- 「殷勤故煮菜」：特意殷勤地煮菜
- 「知我林下风」：知道我有山林间的风范
- 「人生各有道」：人生各有各的道理
- 「旨蓄」：贮藏的美好食物
- 「御冬」：过冬
- 「今我无所营」：如今我没有什么追求
- 「枵腹」：空腹
- 「何由充」：怎么能填饱
- 「岂惟台无馈」：岂止没有官府的馈赠
- 「菜把尚不蒙」：连菜都得不到
- 「念当勤致此」：想着应当常常送来这样的菜
- 「亦足慰途穷」：也足以慰藉路途穷困
赏析
《食煮菜简吕居仁》写拜访吕居仁，吕居仁留其吃煮菜
详细描写煮菜过程及自己的感受，从对煮菜的期待到品尝后的满足，又联想到金山顶僧饭
表达对吕居仁煮菜手艺的赞赏及自己的感慨
艺术上，细腻描写煮菜场景，“方观翠浪涌，忽变黄云浓”等语句，将煮菜过程写得生动形象，富有画面感，同时融入自身情感，使诗歌充满生活气息
精选评论
- 「逸云生」晓谒吕居仁，食煮菜场景描绘得妙趣横生，情感真挚，体现出生活中的温馨与感慨。
- 「梦吟客」韩驹写与吕居仁食煮菜，细节生动，情感自然流露，让人感受到生活之美与友情之真。
- 「墨香客」诗中食煮菜画面鲜活，情感细腻，从与吕居仁的相处中见生活情趣，韩驹笔调清新。
- 「幽篁居士」围绕食煮菜展开，情感真挚，语言简洁明快，展现出韩驹对生活的独特感悟。
- 「清风逸士」韩驹以食煮菜为契机，情感表达真挚，生活场景描写细腻，为五言古诗增添光彩。