天启惠酥 其二
浅黄拂拂小鹅雏，色好从来说雍酥。
花草偏宜女儿手，缄封枉入野人厨。
细涂麦餠珍无敌，杂炼猪肪术最迂。
脔肉便知全鼎味，它时不用识醍醐。
注释
- 「浅黄拂拂小鹅雏，色好从来说雍酥」：浅黄色如同小鹅雏的绒毛，向来都说雍酥色泽好。
- 「花草偏宜女儿手，缄封枉入野人厨」：花草般的酥适合女子之手，却被封好白白送入我这村野之人的厨房。
- 「细涂麦餠珍无敌」：细细涂抹在麦饼上无比珍贵。
- 「杂炼猪肪术最迂」：用杂炼猪肪的方法很迂腐。
- 「脔肉便知全鼎味，它时不用识醍醐」：尝了这小块酥就知道整鼎酥的美味，以后不用再去认识醍醐般的美味了。
赏析
《天启惠酥 其二》同样是七言绝句
“浅黄拂拂小鹅雏，色好从来说雍酥”描绘出酥的色泽如小鹅雏般浅黄
“花草偏宜女儿手，缄封枉入野人厨
细涂麦餠珍无敌，杂炼猪肪术最迂
脔肉便知全鼎味，它时不用识醍醐”，将酥与其他制作方式及食物对比，突出酥的独特
艺术手法上，以细腻描写展现酥的特色，通过对比突出其优势，表达出诗人对酥的喜爱与赞赏，同时也流露出一种对美食的独特品味与情感
精选评论
- 「鹅黄客」诗中对酥的描写细腻，浅黄如小鹅雏，色好且宜女儿手，将酥的特点展现得淋漓尽致，充满生活情趣。
- 「酥韵君」以浅黄拂拂的小鹅雏形容酥，形象生动，又言花草偏宜女儿手，为酥增添了几分柔美与雅致。
- 「嫩黄居士」把酥比作小鹅雏，突出其色泽之美，且强调花草与女儿手，使酥更具韵味，尽显对酥的喜爱。
- 「娇黄卿」用浅黄拂拂小鹅雏来描绘酥，色彩鲜明，又提及花草女儿手，赋予酥别样的风情，充满诗意。
- 「黄韵客」将酥与小鹅雏相类比，突出其色好，又以花草女儿手映衬，使酥的形象更加鲜活，富有美感。