安乐泉颂
姚子雪曲，杯色争玉。
得汤郁郁，白云生谷。
清而不薄，厚而不浊。
甘而不哕，辛而不螫。
老夫手风，须此晨药。
眼花作颂，颠倒淡墨。
注释
- 「姚子雪曲」：指姚子雪酒的酒曲
- 「杯色争玉」：酒杯中的酒色能与玉相媲美
- 「得汤郁郁」：倒入热水后香气浓郁
- 「白云生谷」：仿佛有白云从谷中升起
- 「清而不薄」：清澈但不淡薄
- 「厚而不浊」：醇厚但不浑浊
- 「甘而不哕」：甘甜但不会让人作呕
- 「辛而不螫」：辛辣但不会刺痛人
- 「老夫手风」：我患了手风病
- 「须此晨药」：需要用这酒作为早晨的药
- 「眼花作颂」：眼花而作此颂
- 「颠倒淡墨」：写得颠倒且字迹淡
赏析
《安乐泉颂》这首诗围绕姚子雪曲展开
描述了酒的色泽如美玉，得汤后香气郁郁，白云生谷般美妙
诗中对酒的特性进行了细致刻画，清而不薄、厚而不浊、甘而不哕、辛而不螫，展现出酒的独特风味
艺术手法上，运用形象的比喻，如“杯色争玉”“白云生谷”，使酒的形象跃然纸上
诗人因手风需以此为晨药，借眼花作颂，在看似随意的表述中，饱含对安乐泉酒的欣赏，以质朴的语言传达出对酒的真切感受
精选评论
- 「逸云客」对姚子雪曲的赞美之情溢于言表，“杯色争玉”“白云生谷”，尽显酒之美妙。
- 「幽篁居士」诗中“清而不薄，厚而不浊”等语，准确概括出酒的醇厚品质，令人向往。
- 「墨韵书生」以“甘而不哕,辛而不螫”细致描绘酒的口感，生动形象，别具一格。
- 「清风吟者」将姚子雪曲与自身需求相结合，“老夫手风，须此晨药”，增添了诗的生活气息。
- 「素笺逸客」通过对酒的多方面刻画，展现出姚子雪曲的独特魅力，如在眼前呈现。