蒸豚
觜长毛短浅含臕，久向山中食药苗。
蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。
红鲜雅称金盘饤，輭熟真堪玉筯挑。
若把羶根来比并，羶根只合吃藤条。
注释
- 「觜」：嘴
- 「臕」：同“膘”，指牲畜的肥壮
- 「药苗」：山中的草药
- 「蕉叶」：芭蕉叶
- 「玉筯」：玉筷子，形容蒸豚熟软的样子
赏析
《蒸豚》详细描写了蒸豚的过程
生动刻画了豚的形态，从准备食材到蒸煮的细节，如用蕉叶裹、杏浆浇等，最后形容其色香味俱佳
整首诗语言质朴直白，以写实手法展现生活场景，虽写饮食之事，却也别有一番趣味，让读者了解到当时的生活风貌，具有一定的民俗文化价值
精选评论
- 「逸韵诗翁此诗描绘蒸豚之状，用词生动，将豚之形态及烹饪过程展现得淋漓尽致。」
- 「食韵居士以细腻笔触写蒸豚，从食材到烹制，再到成品之描述，尽显美食之韵。」
- 「味美闲人诗中对蒸豚的描写诱人垂涎，从各个方面刻画了这道美食的独特魅力。」
- 「厨香墨客详细记录蒸豚过程，文字间弥漫着食物的香气，别具风味。」
- 「膳品雅士通过诗句展现蒸豚之美，从准备到享用，给人以丰富的味觉想象。」