红糟送陈广文
小槽无声檐溜歇，银缸满贮猩红血。
撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂。
麯生有味取试尝，粉身不惜糜成浆。
春风往往醉入骨，赐以葅醢犹能香。
赠君活火烹锜釜，芼以青葱渫姜缕。
食之以匙不以筯，白玉盘中涨红雾。
注释
- 「小槽」：指酿酒的器具
- 「檐溜歇」：屋檐下的水流停止
- 「银缸」：银质的灯盏
- 「猩红血」：形容红糟的颜色如鲜血般红
- 「撑囊礧磈腹果然」：指酒曲发酵后袋子鼓起
- 「麯生」：酒的别称
- 「粉身不惜糜成浆」：为了酿酒不惜粉身碎骨化为浆
- 「春风往往醉入骨」：指饮酒后如春风般醉意深入骨髓
- 「赐以葅醢犹能香」：即使做成肉酱也还很香
- 「活火」：有焰的火
- 「烹锜釜」：在锅中煮
- 「芼以青葱渫姜缕」：用青葱和姜丝调味
- 「食之以匙不以筯」：用匙而不用筷子吃
- 「白玉盘中涨红雾」：指红糟在盘中如红雾般涌起
赏析
《红糟送陈广文》是一首送别诗
诗人先描绘了红糟的制作场景，如小槽无声、银缸满贮等，充满画面感
以撑囊、压曲等细节展现红糟制作不易
随后写用红糟烹饪，“赠君活火烹锜釜”等语句，将红糟的美味呈现得淋漓尽致
艺术手法上，语言生动形象，“撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂”运用夸张，“麯生有味取试尝，粉身不惜糜成浆”用拟人赋予麯生以情感，让整首诗富有感染力，传递出对友人的深情厚谊
精选评论
- 「香韵雅士小槽无声檐溜歇，银缸满贮猩红血，开篇便营造出独特的氛围，为红糟增添了神秘色彩。
- 「幽梦书生撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂，生动描绘了红糟的状态，让人仿佛能看到其模样。
- 「墨香逸客麯生有味取试尝，粉身不惜糜成浆，将红糟的制作过程与趣味展现得淋漓尽致。
- 「清风吟者春风往往醉入骨，赐以葅醢犹能香，写出了红糟的独特魅力，令人垂涎。
- 「云游散人赠君活火烹锜釜，芼以青葱渫姜缕，描绘出一幅温馨的送别画面，充满生活气息。」