越问 越茶
日铸山之英气兮，既发越于镆鎁。
地灵洩而不尽兮，復熏蒸于草芽。
虽名出之最晚兮，为江南之第一。
视紫笋若奴台兮，又何论乎石花。
维瑞龙之为品兮，与此山以相亚。
意山脉之通贯兮，仙种同乎一家。
汲西岩之清泉兮，松风生乎石鼎。
滋芳液于灵襟兮，沆瀣集乎齿牙。
欧公录之归田兮，苏仙流诸佳咏。
伯玉註于诗版兮，文正赏其甘华。
至鴈塔与花坞兮，固郡志之所载。
若余姚之瀑布兮，尤茶经之所夸。
嗟陆羽之不逢兮，宜鑑味之绝少。
世方贵夫建茗兮，孰有知夫越茶。
客曰世非不知兮，顾茗禁之已苛。
亦幸其不尽知兮，姑舍是而言他。
注释
- 「镆鎁」：宝剑名，这里比喻日铸山的英气
- 「地灵」：土地有灵气
- 「熏蒸」：熏陶
- 「奴台」：奴仆
- 「石花」：茶名
- 「瑞龙」：茶名
- 「灵襟」：心灵
- 「沆瀣」：夜间的水气
- 「欧公」：欧阳修
- 「苏仙」：苏轼
- 「伯玉」：未详
- 「文正」：范仲淹
- 「鴈塔」：未详
- 「花坞」：未详
- 「茶经」：陆羽所著《茶经》
- 「鑑味」：鉴别品味
赏析
《越问 越茶》着重写越茶
日铸山英气孕育出优质越茶，虽成名晚却是江南第一，视紫笋等为 inferior
介绍瑞龙等品种，提及汲泉煮茶及诸多文人对越茶的喜爱
艺术上，对比突出越茶品质，如与紫笋对比
用典丰富，借欧公、苏仙等事例说明越茶受青睐
‘滋芳液于灵襟兮，沆瀣集乎齿牙’形象写出品茶感受，既叹越茶之好，又悲陆羽不逢，世人重建茗而轻越茶的现状
精选评论
- 「茶韵逸士」此诗将越茶之英气描绘得淋漓尽致，从山之灵气到茶之韵味，尽显江南茶韵。
- 「品茗墨客」诗中对越茶的赞誉与对比，凸显其在江南茶界的独特地位，令人对越茶心生向往。
- 「茶经遗风」陆羽若逢此茶，想必又会在《茶经》中增添精彩一笔，越茶之魅力可见一斑。
- 「英气茶仙」日铸山英气孕育出的越茶，散发着独特魅力，仿佛带着天地之精华。
- 「越茶知音」世虽贵建茗，但越茶之美不应被忽视，此诗堪称越茶之知音。