酒
才倾一盏碧澄澄，自是山妻手法成。
不遣水多防味薄，要令曲少得香清。
凉从荷叶风边起，暖向梅花月裏生。
世味总无如此味，深知此味即渊明。
注释
- 「才倾一盏碧澄澄」：刚倒出一盏酒，酒液碧绿澄清
- 「自是山妻手法成」：自然是妻子酿造的手艺成果
- 「不遣水多防味薄」：不让水多以免味道淡薄
- 「要令曲少得香清」：要使酒曲少从而得到香气清醇
- 「凉从荷叶风边起」：凉意从荷叶边的风中涌起
- 「暖向梅花月裏生」：暖意从梅花下的月光中生出
- 「世味总无如此味」：世间的滋味总没有这样的味道
- 「深知此味即渊明」：深深知道有此味道就是陶渊明那样的境界
赏析
《酒》写一盏碧澄澄的酒，是山妻手法而成
不遣水多防味薄，要令曲少得香清，体现对酒的品质追求
凉从荷叶风边起，暖向梅花月里生，赋予酒独特的韵味
诗人认为世味无如此味，深知此味即渊明，将酒与陶渊明的境界相连，借酒表达对一种超脱世俗、悠然自得生活态度的向往
艺术上，从酒的制作、味道、感受等方面层层描写，以酒喻情，借酒展现内心追求
精选评论
- 「玉壶居士」此诗写酒，从酒的色泽、酿造到味道、感受，层层深入，‘才倾一盏碧澄澄，自是山妻手法成’，开篇便点明酒的独特，令人心生向往。
- 「醉月吟者」‘不遣水多防味薄，要令曲少得香清’，道出酿酒的精妙，而‘凉从荷叶风边起，暖向梅花月裏生’，更赋予酒一种独特的韵味与情境。
- 「幽梦墨客」诗中对酒的描写细腻入微，将酒的色香味与自然之景相结合，‘世味总无如此味，深知此味即渊明’，表达了对酒的喜爱以及对渊明饮酒境界的推崇。
- 「清风醉客」徐玑以诗写酒，别具一格，从酒的本身到饮酒的感受，再到与渊明的关联，展现出酒文化的深厚内涵与诗人对酒的独特见解。
- 「墨韵醉仙」整首诗围绕酒展开，语言优美，意境独特，‘凉从荷叶风边起，暖向梅花月裏生’一句，为酒增添了几分诗意与浪漫，读来唇齿留香。