府酒五绝：辨味
出处：御定全唐诗·卷四百五十一
甘露太甜非正味，醴泉虽洁不芳馨。
杯中此物何人别，柔旨之中有典刑。
注释
- 「甘露」：甜美的露水
- 「醴泉」：甜美的泉水
- 「柔旨」：柔和美好
- 「典刑」：典范，这里指美酒的标准
- 「甘露太甜非正味」：甘露太甜不是正常的味道
- 「醴泉虽洁不芳馨」：醴泉虽然洁净却没有香气
- 「杯中此物何人别」：这杯中的东西谁能辨别
- 「柔旨之中有典刑」：柔和美好之中有美酒的标准
赏析
《府酒五绝：辨味》将甘露、醴泉与府酒对比，认为甘露甜非正味，醴泉洁不芳馨，引出府酒柔旨中有典刑
此诗运用对比手法，突出府酒独特韵味
以对不同饮品味道的评判，暗示府酒的特别，引发读者兴趣
语言简洁精炼，在对比中凸显府酒特点，虽短短几句，却富有深意，耐人寻味
精选评论
- 「逸云居士」以甘露、醴泉对比府酒，探讨酒味真谛，柔旨之中有典刑，见解独到，引发对酒之品味的深入思考。
- 「墨香墨客」此诗从辨味入手，对不同饮品进行比较，得出府酒独特的韵味，语言精炼，在对酒的品评中蕴含人生哲理。
- 「清风雅客」巧妙地将甘露、醴泉与府酒对比，阐述酒之正味，观点新颖，于细微处见对生活的独特感悟，别具匠心。
- 「幽梦逸士」对酒的辨味分析入微，通过与其他饮品对比突出府酒特点，展现出诗人敏锐的味觉感知和深刻的思考能力。
- 「静月书生」从不同饮品的味道说起，引出对府酒的品鉴，角度独特，在简短诗句中展现出对生活细节的关注和品味。