菜羹
青菘绿韭古嘉蔬，莼丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如。
老农手自闢幽圃，土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取，袯襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常，况復妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝。
注释
- 「青菘绿韭」：指青菜和韭菜。\n「古嘉蔬」：自古以来就被视为美味的蔬菜。\n「莼丝菰白」：莼菜丝和茭白。\n「名三吴」：在三吴地区很有名气。\n「台心短黄」：一种蔬菜的名称。\n「奉天厨」：供奉给宫廷厨房。\n「熊蹯驼峰」：熊掌和驼峰，都是珍贵的食物。\n「手自闢」：亲自开辟。\n「幽圃」：幽静的菜园。\n「土如膏肪」：土壤肥沃如膏脂。\n「水如乳」：水源充足如乳汁。\n「袯襫」：蓑衣，这里指穿着蓑衣。\n「走烟雨」：在烟雨之中劳作。\n「鸡豚」：鸡和猪，这里泛指普通的食物。\n「下箸」：用筷子夹菜。\n「太官羊」：宫廷中供应的羊肉。\n「地炉」：在地上挖的炉灶。\n「篝火」：点燃篝火。\n「舌端未享鼻先尝」：还没吃到嘴里，鼻子就先闻到香味了。\n
赏析
《菜羹》赏析：诗中先列举多种名贵蔬菜，又描绘老农开辟幽圃精心种植蔬菜的情景，展现田园生活的质朴与自给自足
接着表达对奢华食物的不屑，强调菜羹的美味
艺术手法上，运用丰富的意象，如青菘绿韭等，生动展现田园风光与农家生活
对比手法突出菜羹虽普通却胜过珍馐，体现诗人对简朴生活的喜爱与对自然田园的亲近，语言质朴清新，富有生活气息
精选评论
- 「逸云居士」诗中描绘多种佳蔬，尽显田园之美，老农劳作画面生动，读来满是生活气息。
- 「幽篁墨客」从列举嘉蔬到描绘老农辟圃，展现出田园生活的质朴与美好，令人向往。
- 「清风雅士」对各类蔬菜的描写细致入微，土肥水美的田园风光与老农劳作场景相得益彰。
- 「墨韵书生」诗中既有嘉蔬之美，又有老农辛勤，勾勒出一幅充满生机的田园画卷。
- 「云间逸客」青菘绿韭等蔬菜罗列，土膏水乳之田园与老农烟雨劳作，尽显田园情趣。