食荠三首 其二
采采珍蔬不待畦，中原正味压莼丝。
桃根择叶无虚日，直到开花如雪时。
注释
- 「采采」：茂盛的样子
- 「珍蔬」：珍贵的蔬菜，指荠菜
- 「不待畦」：不需要种植在菜畦里
- 「中原正味」：中原地区正宗的美味
- 「压莼丝」：比莼菜丝还美味
- 「桃根」：此处可能是一种说法，与荠菜无关，存疑
- 「无虚日」：没有空闲的日子
- 「如雪」：形容荠菜开花时像雪一样
赏析
《食荠三首 其二》描述采荠菜情景，称其味压莼丝
‘采采珍蔬不待畦，中原正味压莼丝’生动展现
艺术手法上，对比突出荠菜之味，‘桃根择叶无虚日，直到开花如雪时’细致描写采荠过程，以明快笔触表现对荠菜的钟情，语言清新自然，将荠菜的特点与采摘之乐展现得淋漓尽致，充满生活情趣
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精选评论
- 「逸云客」陆游笔下的荠菜，‘采采珍蔬不待畦，中原正味压莼丝’，尽显其对荠菜美味的推崇。
- 「幽篁居士」‘桃根择叶无虚日，直到开花如雪时’，描绘出对荠菜的珍视，从采摘到花开，都饱含深情。
- 「墨韵书生」整首诗围绕荠菜展开，展现了其独特魅力，‘中原正味压莼丝’，突出了荠菜在诗人心中的地位。
- 「清风吟客」‘采采珍蔬不待畦’，生动地写出了荠菜生长的自然之态，也体现了诗人对其的喜爱。
- 「静月轩主」诗中对荠菜的描写细致入微，‘桃根择叶无虚日，直到开花如雪时’，画面感十足。