答朱彭州惠茶长句
芳茗标图旧，灵芽荐味新。
摘侵云崦晓，收尽露腴春。
焙暖烘苍爪，罗香弄缥尘。
铛浮汤目徧，瓯涨乳花匀。
和要琼为屑，烹须月取津。
饮萸闻药录，奴酪笑伧人。
雪沫清吟肺，冰甆爽醉唇。
嗅香殊太觕，瘠气定非真。
坐忆丹丘伴，堂思陆纳宾。
由来撤腻鼎，讵合燎劳薪。
得句班条暇，分甘捉麈晨。
二珍同一饷，嘉惠愧良邻。
注释
- 「芳茗」：香茶。\n「标图」：在图上标明。\n「灵芽」：细嫩的茶芽。\n「云崦」：云雾缭绕的山崦。\n「露腴」：带着露水的肥美茶芽。\n「焙暖」：烘焙使温暖。\n「苍爪」：指茶。\n「罗香」：散发香气。\n「缥尘」：淡青色的茶末。\n「铛浮」：茶在铛中翻滚浮沫。\n「汤目」：茶沫。\n「瓯涨」：茶碗中涌起。\n「乳花」：茶沫。\n「和要」：调和需要。\n「琼为屑」：用美玉磨成屑。\n「烹须」：烹煮需要。\n「月取津」：用月光汲取的津液。\n「饮萸」：喝茱萸酒。\n「药录」：药书。\n「奴酪」：奴仆喝的酪。\n「伧人」：粗俗的人。\n「雪沫」：雪白的茶沫。\n「清吟肺」：清爽地滋润肺腑。\n「冰甆」：冰清的瓷碗。\n「爽醉唇」：使嘴唇清爽陶醉。\n「嗅香」：闻茶香。\n「殊太觕」：太粗糙。\n「瘠气」：使气瘠薄。\n「定非真」：一定不是真的好茶。\n「坐忆」：坐着回忆。\n「丹丘伴」：神仙般的同伴。\n「堂思」：在堂中思念。\n「陆纳宾」：陆纳招待宾客。\n「由来」：向来。\n「撤腻鼎」：撤去油腻的鼎。\n「讵合」：岂合。\n「燎劳薪」：用劳薪来烧火。\n「得句」：得到诗句。\n「班条暇」：处理政务闲暇之时。\n「分甘」：分享美味。\n「捉麈晨」：早晨拿着麈尾交谈。\n「二珍」：两种珍贵的东西，指茶和其他礼物。\n「同一饷」：一同馈赠。\n「嘉惠」：美好的恩惠。\n「愧良邻」：对好邻居感到愧疚。\n\n「摘侵云崦晓」：采摘茶叶侵入云雾缭绕的山崦在清晨。\n「收尽露腴春」：收尽带着露水的肥美茶芽在春天。\n「焙暖烘苍爪」：烘焙温暖使茶芽变绿。\n「罗香弄缥尘」：散发香气摆弄淡青色的茶末。\n「铛浮汤目徧」：茶在铛中翻滚浮沫遍布。\n「瓯涨乳花匀」：茶碗中涌起茶沫均匀。\n「和要琼为屑」：调和需要用美玉磨成屑。\n「烹须月取津」：烹煮需要用月光汲取的津液。\n「饮萸闻药录」：喝茱萸酒听闻药书。\n「奴酪笑伧人」：奴仆喝的酪嘲笑粗俗的人。\n「雪沫清吟肺」：雪白的茶沫清爽地滋润肺腑。\n「冰甆爽醉唇」：冰清的瓷碗使嘴唇清爽陶醉。\n「嗅香殊太觕」：闻茶香太粗糙。\n「瘠气定非真」：使气瘠薄一定不是真的好茶。\n「坐忆丹丘伴」：坐着回忆神仙般的同伴。\n「堂思陆纳宾」：在堂中思念陆纳招待宾客。\n「由来撤腻鼎」：向来撤去油腻的鼎。\n「讵合燎劳薪」：岂合用劳薪来烧火。\n「得句班条暇」：得到诗句在处理政务闲暇之时。\n「分甘捉麈晨」：分享美味早晨拿着麈尾交谈。\n「二珍同一饷」：两种珍贵的东西一同馈赠。\n「嘉惠愧良邻」：美好的恩惠对好邻居感到愧疚。
赏析
《答朱彭州惠茶长句》围绕惠茶展开，细腻描述茶的采摘、制作与品尝
通过“摘侵云崦晓，收尽露腴春”等展现采摘艰辛
艺术手法上，多处运用比喻，如“铛浮汤目徧，瓯涨乳花匀”将茶沫比作汤目、乳花，形象生动
“饮萸闻药录，奴酪笑伧人”用对比突出茶之独特，全诗从茶事到感受，层次丰富，体现对茶的喜爱与对友人赠茶的感激
精选评论
- 「茶韵逸人」此诗写茶，从采摘到烹煮，细致入微，“芳茗标图旧，灵芽荐味新”，尽显茶之独特魅力。
- 「清泉墨客」宋祁描绘茶之制作过程，生动形象，“摘侵云崦晓，收尽露腴春”，展现出茶之清新。
- 「香叶雅士」诗中对烹茶的描写精妙绝伦，“铛浮汤目徧，瓯涨乳花匀”，让人仿佛能闻到茶香。
- 「玉盏居士」整首诗围绕茶展开，韵味悠长，“雪沫清吟肺，冰甆爽醉唇”，尽显品茶之美妙。
- 「茶痴逸士」宋祁以细腻笔触写茶之种种，“嗅香殊太觕，瘠气定非真”，对茶的品鉴见解独到。