周尉以诗致霅鲙次韵为谢

胡寅 · 宋 · 七言古诗 · 思乡羁旅

新兴何事忆吴兴，因话鲈鱼割素鳞。

不是南烹无口实，要看西子授厨人。

堆盘雪缕开花面，泛艇秋风想钓纶。

玉醴浮来为乡导，金橙研破助芳辛。

老饕难继苏公赋，一饱鲜腴敢更频。

注释

《周尉以诗致霅鲙次韵为谢》因友人提及鲈鱼引发思乡之情

诗中既有对家乡美食的怀念，又有对当下生活的感慨

艺术手法上，巧妙运用典故，如‘要看西子授厨人’增添文化底蕴

通过对鲈鱼美食的细致描绘，如‘堆盘雪缕开花面’，将视觉与味觉结合，生动展现对家乡味道的眷恋，情感真挚，富有感染力

「鲈乡逸客」此诗开篇以忆吴兴引出鲈鱼，借景抒情，尽显思乡之情。诗中对鲈鱼烹制的描写细腻生动，如“堆盘雪缕开花面”，让人垂涎欲滴。金橙玉醴相伴，更添思乡意趣，尾联呼应前文，情感真挚自然。
「鲙韵书生」胡寅因鲈忆吴兴，诗意盎然。颔联妙趣横生，借南烹与西子授厨人之对比，增添诗韵。雪缕开花面之景跃然纸上，秋风钓纶之想更显悠然。整首诗围绕鲈鱼展开，思乡之情与美食之乐相互交融。
「鲜腴墨客」新兴忆吴兴，全因鲈鱼情。诗中对鲈鱼的描绘细致入微，展现出其鲜嫩之态。金橙玉醴助芳辛，为思乡之情增添别样滋味。老饕难继苏公赋，却将对鲈鱼的喜爱与思乡之情表达得淋漓尽致。
「鲈香居士」因鲈念吴兴，诗韵满篇香。“堆盘雪缕开花面”一句，将鲈鱼之美展现得淋漓尽致。泛艇秋风想钓纶，更添一份悠然之境。整首诗借鲈鱼抒发思乡之情，情感真挚动人。
「思乡吟者」开篇以忆吴兴引出鲈鱼，思乡之情油然而生。诗中对鲈鱼烹制及相伴之物的描写，细腻而富有画面感。尾联表达对苏公赋的难以企及，却又因一饱鲜腴而满足，尽显思乡之情与对美食的喜爱。