食菜羮示何道士
穷冬海道绝，瘴雨晴墟里。
何以知岁丰，未卯炊烟起。
先生清梦回，科髻方隐几。
獠奴拾堕薪，发爨羮藷米。
饱霜阔叶菘，近水繁花荠。
都卢深注汤，米烂菜自美。
椎门醉道士，一笑欲染指。
诫勿加酸咸，云恐坏至味。
分尝果超绝，玉糁那可比。
鲜肥增恶欲，腥膻耗道气。
毕生啜此羮，自可老儋耳。
录以寄徐闻，阿同应笑喜。
注释
- 「穷冬」：隆冬。
- 「瘴雨」：带有瘴气的雨。
- 「科髻」：挽成锥形的发髻。
- 「隐几」：靠着几案。
- 「獠奴」：对南方少数民族奴仆的称呼。
- 「发爨」：烧火做饭。
- 「菘」：白菜。
- 「荠」：荠菜。
- 「都卢」：统统。
- 「椎门」：推门。
- 「染指」：比喻沾取非分的利益。
- 「玉糁」：玉米粥。
赏析
《食菜羮示何道士》：描绘了穷冬海道绝处的生活场景
从炊烟知岁丰，展现出独特的乡村气息
诗中细致刻画了食菜羮的过程，从食材准备到品尝感受，如“饱霜阔叶菘，近水繁花荠”生动展现食材之鲜
通过与道士的互动，表达对清淡至味的追求，体现出超脱世俗、享受简单生活的心境
整首诗充满生活情趣，以细腻笔触勾勒出一幅别具风味的海岛生活图
精选评论
- 「逸云居士诗中对穷冬海道生活的描写细腻，“穷冬海道绝，瘴雨晴墟里。何以知岁丰，未卯炊烟起”，展现出独特景象。对食菜羮的描述诱人，“饱霜阔叶菘，近水繁花荠。都卢深注汤，米烂菜自美”。」
- 「清风客以海道生活为背景，描绘出一幅别样的画面。食菜羮的制作过程和美味展现得淋漓尽致，“椎门醉道士，一笑欲染指”，增添了生活气息。」
- 「幽梦生诗中对食物的描写生动，让人仿佛能闻到菜羮的香味。“鲜肥增恶欲，腥膻耗道气”一句，体现出作者的生活态度和理念。」
- 「墨香居士语言质朴自然，将海道生活和食菜羮的细节展现得栩栩如生。“毕生啜此羮，自可老儋耳”，表达出对这种生活的喜爱。」
- 「云游僧此诗描绘了海道独特的生活场景和食菜羮的美味，充满生活情趣。从生活琐事中展现出作者的心境，“录以寄徐闻，阿同应笑喜”，情感真挚。」