丁公默送蝤蛑
溪边石蟹小于钱，喜见轮囷赤玉盘。
半殻含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。
蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入坐寒。
堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。
注释
- 「石蟹」：一种小蟹
- 「轮囷」：大的样子
- 「赤玉盘」：比喻蝤蛑
- 「半殻含黄」：指蝤蛑壳里的蟹黄
- 「点酒」：就着酒吃
- 「两螯」：蝤蛑的两只大钳子
- 「斫雪」：形容蟹螯洁白如雪
- 「蛮珍海错」：泛指南方的珍贵海味
- 「吴兴」：今浙江湖州
- 「馋太守」：诗人自指
- 「尖团」：指蝤蛑
赏析
此诗是苏轼收到丁公默送的蝤蛑后的送别之作
诗中先写溪边小石蟹之小，与蝤蛑的“轮囷赤玉盘”形成鲜明对比，突出蝤蛑的珍贵
接着描写蝤蛑的美味，“半殻含黄”“两螯斫雪”，令人垂涎
又提及听闻蛮珍海错，怪雨腥风带来寒意
最后调侃自己用诗换得蝤蛑
运用对比、描写等手法，生动展现了蝤蛑的特点与美味，以轻松诙谐的笔调表达了对友人送物的感激与送别之情，充满生活情趣
精选评论
- 「玉盘居士」以生动笔触描绘蝤蛑，“溪边石蟹小于钱，喜见轮囷赤玉盘”，形象鲜明，尽显美食之诱人。
- 「珍馐雅士」诗中对蝤蛑的描写细致入微，“半殻含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”，让人垂涎欲滴，美食与友情相得益彰。
- 「馋客诗翁」苏轼写蝤蛑，从形态到食用，无不精彩，“堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团”，诙谐有趣，别具风味。
- 「海味逸士」此诗围绕蝤蛑展开，将其珍美展现得淋漓尽致，同时也体现出朋友间因美食传递的情谊。
- 「佳肴墨客」对蝤蛑的刻画生动传神，“蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入坐寒”，增添了几分独特的氛围，美食之诗韵味十足。