李监饟四物各以一绝答之 鲟鲊
肉未为奇骨最奇，透明玛瑙碎琉璃。
老饕不奈残牙齿，却爱桃花软玉脂。
注释
- 「肉未为奇骨最奇」：鱼肉不算奇特骨头才最奇特
- 「透明玛瑙碎琉璃」：骨头像透明的玛瑙和破碎的琉璃
- 「老饕不奈残牙齿」：老饕忍受不了残缺的牙齿
- 「却爱桃花软玉脂」：却喜爱像桃花般的软玉脂
赏析
《李监饟四物各以一绝答之 鲟鲊》中，‘肉未为奇骨最奇，透明玛瑙碎琉璃’，生动描绘出鲟鲊肉虽平常但骨头奇特，如透明玛瑙碎琉璃般
‘老饕不奈残牙齿，却爱桃花软玉脂’，以老饕因牙不好却爱其软嫩，突出鲟鲊的独特魅力
艺术手法上，运用比喻，将鲟鲊骨头比作玛瑙琉璃，形象展现其奇特，又通过老饕的态度侧面烘托
精选评论
- 「玉壶仙客方岳笔下鲟鲊，肉骨之奇尽显，‘透明玛瑙碎琉璃’，比喻精妙。」
- 「紫陌尘客诗赞鲟鲊，‘肉未为奇骨最奇’突出特色，‘桃花软玉脂’形象生动。」
- 「琼华逸者对鲟鲊的描写别具一格，奇骨之述与软玉脂之喻，令人称奇。」
- 「瑶台居士以独特视角写鲟鲊，肉骨对比，‘桃花软玉脂’增添美感。」
- 「翠影雅客方岳描绘鲟鲊，奇骨与软玉脂之句，尽显其独特魅力。」