茶歌
柳眼偷看梅花飞，百花头上东风吹。
壑源春到不知时，霹历一声惊晓枝。
枝头未敢展鎗旗，吐玉缀金先献奇。
雀舌含春不解语，只有晓露晨烟知。
带露和烟摘归去，蒸来细捣几千杵。
捏作月团三百片，火候调匀文与武。
碾边飞絮捲玉尘，磨下落珠散金缕。
首山黄铜铸小铛，活火新泉自烹煮。
蟹眼已没鱼眼浮，壵壵松声送风雨。
定州红玉琢花甆，瑞雪满瓯浮白乳。
绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。
两腋飕飕毛窍通，洗尽枯肠万事空。
君不见孟谏议，送茶惊起卢仝睡。
又不见白居易，馈茶唤醒禹锡醉。
陆羽作茶经，曹晖作茶铭。
文正范公对茶笑，纱帽笼头煎石铫。
素虚见雨如丹砂，点作满盏菖蒲花。
东坡深得煎水法，酒阑往往觅一呷。
赵州梦裏见南泉，爱结焚香瀹茗缘。
吾侪烹茶有滋味，华池神水先调试。
丹田一亩自栽培，金翁姹女采归来。
天炉地鼎依时节，炼作黄芽烹白雪。
味如甘露胜醍醐，服之顿觉沉痾苏。
身轻便欲登天衢，不知天上有茶无。
注释
- 「柳眼」：柳树的嫩芽
- 「梅花飞」：梅花飘落
- 「百花头上东风吹」：在百花之前东风吹拂
- 「壑源」：山谷中的水源
- 「霹历一声惊晓枝」：春雷一声惊醒了早晨的树枝
- 「枝头未敢展鎗旗」：树枝上还不敢展开茶芽
- 「吐玉缀金先献奇」：吐出如玉如金的茶芽先展现奇特
- 「雀舌含春不解语」：雀舌般的茶芽含着春天却不说话
- 「晓露晨烟知」：只有晓露和晨烟知道
- 「带露和烟摘归去」：带着露水和烟雾采摘回去
- 「蒸来细捣几千杵」：蒸后细细捣几千下
- 「捏作月团三百片」：捏成三百片茶饼
- 「火候调匀文与武」：火候调节文武适中
- 「碾边飞絮捲玉尘」：碾茶时飞起的茶絮如白玉尘
- 「磨下落珠散金缕」：磨茶时落下的茶珠如金缕
- 「首山黄铜铸小铛」：用首山黄铜铸的小锅
- 「活火新泉自烹煮」：用活火和新泉自己烹煮
- 「蟹眼已没鱼眼浮」：煮茶时蟹眼泡消失鱼眼泡浮起
- 「壵壵松声送风雨」：松声如风雨般传来
- 「定州红玉琢花甆」：用定州红玉雕琢的花瓷碗
- 「瑞雪满瓯浮白乳」：茶如瑞雪在碗中浮起白乳
- 「绿云入口生香风」：茶如绿云入口生出香风
- 「满口兰芷香无穷」：满口散发着兰芷般的香气
- 「两腋飕飕毛窍通」：两腋生风毛孔通畅
- 「洗尽枯肠万事空」：洗净了枯肠一切烦恼皆空
- 「孟谏议」：指孟简，曾任谏议大夫
- 「送茶惊起卢仝睡」：孟简送茶惊起卢仝睡觉
- 「白居易」：唐代诗人
- 「馈茶唤醒禹锡醉」：白居易送茶唤醒刘禹锡的醉意
- 「陆羽作茶经」：陆羽撰写《茶经》
- 「曹晖作茶铭」：曹晖撰写《茶铭》
- 「文正范公对茶笑」：范仲淹对着茶微笑
- 「纱帽笼头煎石铫」：戴着纱帽煮茶
- 「素虚见雨如丹砂」：素虚看到雨如丹砂
- 「点作满盏菖蒲花」：点茶成满盏菖蒲花
- 「东坡深得煎水法」：苏轼深得煎水的方法
- 「酒阑往往觅一呷」：酒后常常寻找一口茶喝
- 「赵州梦裏见南泉」：赵州和尚在梦中见到南泉禅师
- 「爱结焚香瀹茗缘」：喜欢结下焚香煮茶的缘分
赏析
《茶歌》充满生活情趣
思想上展现了对茶的喜爱与对茶文化的推崇
艺术手法上，描写细腻，从采茶‘带露和烟摘归去’到制茶‘蒸来细捣几千杵’，再到烹茶‘活火新泉自烹煮’等，生动呈现茶的制作与品尝过程
运用典故，如孟谏议、白居易等，增添文化底蕴
语言优美，如‘绿云入口生香风，满口兰芷香无穷’，将品茶感受描绘得美妙绝伦，富有画面感，让人仿佛身临其境领略茶之魅力
精选评论
- 「茶韵逸士」此诗如一幅细腻的茶事画卷，将采茶、制茶、烹茶之过程描绘得淋漓尽致，读来口齿生香，仿佛置身茶香四溢之境。
- 「香叶居士」从柳眼梅花到烹茶品茗，诗中处处散发着茶之韵味，作者对茶之热爱与了解尽显其中，令人陶醉。
- 「玉瓯道者」详细描述茶之制作与品尝，生动展现茶之魅力，如“绿云入口生香风，满口兰芷香无穷”，让人对茶心生向往。
- 「茶梦散人」以丰富笔触写茶，从采摘到烹煮，再到品味，层次分明，将茶之文化与诗词之美完美融合。
- 「碧螺仙客」诗中对茶之描写细致入微，从茶叶形态到烹茶声响，皆生动形象，为读者呈现出一场美妙的茶歌盛宴。