饮茶歌诮崔石使君
出处：御定全唐诗·卷八百二十一
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，
注释
- 「越人」：指浙江一带的人
- 「遗」：赠送
- 「剡溪茗」：剡溪产的茶
- 「金牙」：茶叶的一种
- 「爨」：烧火做饭，这里指煮茶
- 「素瓷」：白色的瓷碗
- 「缥沫」：白色的泡沫
- 「毕卓瓮间夜」：毕卓夜里在酒瓮间的典故
- 「陶潜篱下时」：陶渊明在篱笆下饮酒的情景
- 「采得金牙爨金鼎」：采摘了金牙茶在金鼎中煮
- 「再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘」：再喝一口使我的精神清爽，忽然像飞雨洒落在轻尘上
- 「三饮便得道」：喝三口就领悟了道
- 「愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时」：忧愁地看着毕卓夜里在酒瓮间，笑着面对陶渊明在篱笆下饮酒的时候
- 「崔侯啜之意不已」：崔使君喝了之后意犹未尽
赏析
《饮茶歌诮崔石使君》里，皎然开篇写越人送剡溪茗，接着细致描绘煮茶过程及茶汤色泽香气
‘再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘’形象写出饮茶后的清爽之感
‘三饮便得道’则将饮茶提升到精神境界
诗中还提及毕卓、陶潜，借古人饮酒、赏菊之乐，对比自己饮茶之悟，表达对超脱境界的追求
艺术手法上，以茶为线索，层层递进，用生动比喻展现饮茶妙处，融入典故丰富内涵
精选评论
- 「茶韵诗仙皎然笔下的饮茶之妙，从茶味到心境，层层递进，别具一格。」
- 「清泉居士以茶为引，展现出饮茶带来的精神升华，诗句清新脱俗。」
- 「逸茶墨客诗中对饮茶感受的描写生动形象，将品茶之乐与人生境界相融合。」
- 「香叶诗客借饮茶表达出一种超脱世俗的情怀，读来令人心旷神怡。」
- 「茶语散人整首诗围绕饮茶展开，韵味悠长，尽显文人对茶的独特感悟。」