和门下殷侍郎新茶二十韵
出处：御定全唐诗·卷七百五十五
暖吹入春园，新芽竞粲然。
才教鹰觜拆，未放雪花妍。
荷杖青林下，携筐旭景前。
孕灵资雨露，钟秀自山川。
碾后香弥远，烹来色更鲜。
名随土地贵，味逐水泉迁。
力藉流黄暖，形模紫笋圆。
正当钻柳火，遥想涌金泉。
任道时新物，须依古法煎。
轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟。
甘荠非予匹，宫槐让我先。
竹孤空冉冉，荷弱谩田田。
解渴消残酒，清神感夜眠。
十浆何足馈，百榼尽堪捐。
采撷唯忧晚，营求不计钱。
任公因焙显，陆氏有经传。
爱甚真成癖，尝多合得仙。
亭台虚静处，风月艳阳天。
自可临泉石，何妨杂管弦。
东山似蒙顶，愿得从诸贤。
注释
- 「暖吹」：温暖的春风。
- 「鹰觜拆」：茶芽像鹰嘴一样刚刚裂开。
- 「雪花妍」：茶芽还未像雪花般舒展。
- 「旭景」：朝阳。
- 「孕灵」：孕育灵秀。
- 「钟秀」：聚集灵秀。
- 「碾」：研磨。
- 「流黄」：一种黄色的丝织品，这里指茶炉。
- 「形模」：形状。
- 「钻柳火」：钻木取柳生火。
- 「涌金泉」：涌出泉水的地方。
- 「古法煎」：按照古老的方法煎茶。
- 「轻瓯」：轻便的茶碗。
- 「绿乳」：茶沫。
- 「孤灶」：单独的炉灶。
- 「甘荠」：甜荠菜。
- 「宫槐」：宫廷中的槐树。
- 「冉冉」：缓缓的样子。
- 「田田」：荷叶茂盛的样子。
- 「十浆」：十壶酒。
- 「百榼」：百壶酒。
- 「采撷」：采摘。
- 「营求」：谋求。
- 「任公」：指任昉，他善于制茶。
- 「陆氏」：指陆羽，他著有《茶经》。
- 「亭台」：供人休息观赏的亭子。
- 「风月艳阳天」：有风有月阳光明媚的天气。
- 「临泉石」：面对泉水和石头。
- 「杂管弦」：夹杂着音乐。
- 「东山」：山名，产茶。
- 「蒙顶」：山名，产名茶。
赏析
《和门下殷侍郎新茶二十韵》围绕新茶展开
先写春园新芽竞发，接着描述采茶过程，展现茶之生长环境与采摘艰辛
茶经碾、烹后色香味俱全，其味因土地、水泉而异
诗中强调依古法煎茶，展现对传统的遵循
借茶表达情感，体现对茶的喜爱成癖，认为其能解渴消残酒、清神助眠
整首诗从茶的生长到品尝，再到情感抒发，层次丰富，将茶之特性与诗人情感完美融合
精选评论
- 「茶韵逸士」此诗细腻描绘新茶之美，从新芽初绽到烹煎品饮，尽显茶之韵味与诗人对茶的钟情，如“碾后香弥远，烹来色更鲜”，生动展现茶之魅力。
- 「山林茶客」诗中对采茶场景及茶之特质多有刻画，“孕灵资雨露，钟秀自山川”写出茶之灵秀，而煎茶品茗之态亦跃然纸上，“轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟”，意境悠然。
- 「雅茶墨客」以清新笔触写新茶，从生长环境到制作品尝，层次丰富，“名随土地贵，味逐水泉迁”道出茶之独特，尽显茶之文化底蕴。
- 「茶韵诗仙」整首诗围绕新茶展开，将茶之形、香、味、韵展现得淋漓尽致，“爱甚真成癖，尝多合得仙”，足见诗人对茶之痴迷。
- 「田园茶痴」诗中既有田园采茶之景，又有茶之品鉴之乐，“亭台虚静处，风月艳阳天。自可临泉石，何妨杂管弦”，营造出惬意的茶韵氛围。