与孟郊洛北野泉上煎茶
出处：御定全唐诗·卷四百六十八
粉细越笋芽，野煎寒溪滨。
恐乖灵草性，触事皆手亲。
敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。
荧荧爨风铛，拾得坠巢薪。
洁色既爽别，浮氲亦殷勤。
以兹委曲静，求得正味真。
宛如摘山时，自歠指下春。
湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。
此游惬醒趣，可以话高人。
注释
- 「越笋芽」：越地的笋芽
- 「灵草」：指茶
- 「触事」：事事
- 「鲜火」：新火
- 「撇泉」：舀泉水
- 「腥鳞」：指鱼
- 「荧荧」：微火闪烁的样子
- 「爨风铛」：在风中烧火做饭
- 「坠巢薪」：从树上掉落的树枝
- 「洁色」：指茶的色泽
- 「浮氲」：指茶的香气
- 「委曲静」：委婉宁静
- 「正味真」：真正的味道
- 「歠」：饮
- 「指下春」：指茶的香气
- 「湘瓷」：湖南产的瓷器
- 「轻花」：指茶沫
- 「昏渴神」：消除昏沉和口渴的感觉
- 「惬醒趣」：满足清醒的情趣
- 「话高人」：与高人交谈
赏析
《与孟郊洛北野泉上煎茶》详细描述了煎茶过程
从取笋芽、敲石取火、撇泉等一系列动作，展现出对煎茶的用心
艺术手法上，动作描写细腻，“敲石”“撇泉”等动词生动展现煎茶步骤
借物抒情，借煎茶表达出对友人的深情，以及对这种宁静、高雅生活的喜爱，于煎茶过程中体现出对生活情趣的追求与珍视
精选评论
- 「茶韵雅士」诗中对煎茶过程描写入微，从取火、撇泉到烹茶，尽显对茶之珍视，追求正味真，颇具雅趣。
- 「品茗闲人」煎茶过程精细，敲石取火、撇泉避腥鳞等，展现出对茶性的尊重，与友人煎茶品茗，别有一番惬意。
- 「雅趣逸士」整首诗围绕煎茶展开，将煎茶的每一个环节都描绘得生动有趣，体现出诗人对生活雅趣的追求。
- 「茶痴墨客」对煎茶细节的刻画，如荧荧爨风铛、拾得坠巢薪等，展现出对茶的痴迷，煎茶之景充满诗意。
- 「茶韵逸客」诗中煎茶过程尽显精致，洁色浮氲，求得正味，与友人共品，享受这份宁静与惬意，茶韵悠然。