阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌
出处：御定全唐诗·卷二百一十七
姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。
河冻未渔不易得，无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。
偏劝腹腴愧年少，新欢便饱姜侯德，清觞异味情屡极。
东归贪路自觉难，不恨我衰子贵时，怅望且为今相忆。
注释
- 「姜侯设脍当严冬」：姜侯在严冬设鱼脍
- 「昨日今日皆天风」：昨天今天都是大风天气
- 「河冻未渔不易得」：河水冰冻不能捕鱼很难得到
- 「无声细下飞碎雪」：鱼片无声像细雪飞落
- 「有骨已剁觜春葱」：鱼骨已剁碎像春葱
- 「偏劝腹腴愧年少」：偏爱劝我吃腹腴让年少者惭愧
- 「新欢便饱姜侯德」：新的欢乐便因姜侯的情谊而满足
- 「清觞异味情屡极」：美酒佳肴情谊不断
- 「东归贪路自觉难」：东归贪恋路途自觉艰难
- 「不恨我衰子贵时」：不怨恨我衰老而你富贵之时
- 「怅望且为今相忆」：惆怅地远望且为如今相互思念
赏析
《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》写姜侯严冬设脍
诗中细致描绘脍鱼的制作与美味，“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”
艺术上，以设脍为线索，既有对美食的描写，又融入自身情感，如“东归贪路自觉难，不恨我衰子贵时，怅望且为今相忆”，在美食与情感交织中，体现出对此次相聚及生活的复杂情感，有享受也有感慨
精选评论
- 「逸云居士」这首思乡羁旅之作，以姜侯设脍为线索，将冬日的寒冷与美食的鲜美相融合，“河冻未渔不易得”一句，尽显生活之艰辛。
- 「幽梦客」杜甫细腻地描写了脍的制作过程，“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”，让人垂涎欲滴，同时也表达了对家乡美食的思念。
- 「清风墨客」诗中情感复杂，既有对美食的喜爱，又有对归乡之路难的惆怅，“东归贪路自觉难”一句，道尽游子的无奈。
- 「雅韵书生」通过描写姜侯的热情款待，衬托出自己的孤独与思乡之情，“新欢便饱姜侯德”，尽显感激与眷恋。
- 「素心居士」整首诗语言清新自然，情感真挚动人，将生活的点滴与思乡之情巧妙结合，“怅望且为今相忆”，让人感同身受。