食鸡头子二首 其一
江妃有诀煮真珠，菰饭牛酥软不如。
手擘鸡顋金五色，盘倾骊颔琲千余。
夜光明月供朝嚼，水府龙宫恐夕虚。
好与蓝田餐玉法，编归辟谷赤松书。
注释
- 「江妃有诀煮真珠」：传说江妃有煮珍珠的秘诀。
- 「菰饭牛酥软不如」：菰米饭和牛酥都比不上它。
- 「手擘鸡顋金五色」：亲手掰开芡实，其颜色如金般多彩。
- 「盘倾骊颔琲千余」：盘中倾倒出的芡实如同骊龙颔下的千余颗珠玉。
- 「夜光明月供朝嚼」：如夜明珠般可供早晨咀嚼。
- 「水府龙宫恐夕虚」：恐怕到晚上水府龙宫的存货都会被吃光。
- 「好与蓝田餐玉法」：好似蓝田玉的食用方法。
- 「编归辟谷赤松书」：可以编入辟谷的赤松书籍中。
赏析
诗中杨万里描写鸡头子的美味
把江妃煮真珠的秘诀用来煮鸡头子，菰饭牛酥都比不上
擘开鸡头子，金彩斑斓，盘中好似有千余颗骊颔明珠
夜光明月般的鸡头子供朝嚼，仿佛会让水府龙宫都觉得空虚
还提到可与蓝田餐玉法相比，编入辟谷赤松书
诗人运用丰富想象，将鸡头子比作珍奇异宝，夸张地描绘其美味，如“夜光明月供朝嚼，水府龙宫恐夕虚”，生动形象地展现出对鸡头子的喜爱与赞美
精选评论
- 「闲云诗客江妃煮真珠之妙喻，将鸡头子描绘得如珍馐美馔，令人垂涎。」
- 「静月吟者手擘鸡顋、盘倾骊颔之句，生动展现了食鸡头子的场景，形象逼真。」
- 「逸风居士夜光明月供朝嚼，夸张之笔尽显对鸡头子的喜爱，想象奇特。」
- 「幽梦诗者好与蓝田餐玉法相联系，增添了几分神秘色彩，别有韵味。」
- 「墨韵散客整首诗围绕食鸡头子展开，将其美味与奇特描写得淋漓尽致。」