德远叔坐上赋肴核八首 糟蟹
横行湖海浪生花，糟粕招邀到酒家。
酥片满螯凝作玉，金穰镕腹未成沙。
注释
- 「横行」：螃蟹横着爬行
- 「糟粕」：酒糟
- 「酥片」：指蟹肉像酥片一样
- 「金穰」：指蟹腹内的蟹黄
- 「横行湖海浪生花，糟粕招邀到酒家。
- 酥片满螯凝作玉，金穰镕腹未成沙。」：螃蟹在湖海中横行激起浪花，带着酒糟被招引到酒家。蟹肉像酥片布满蟹螯凝结成玉，蟹黄在腹中还未完全融化成沙。
赏析
《德远叔坐上赋肴核八首 糟蟹》生动描绘糟蟹
‘横行湖海浪生花，糟粕招邀到酒家’，写出蟹原本的横行姿态及被制成糟蟹后的情景
‘酥片满螯凝作玉，金穰镕腹未成沙’，细致刻画糟蟹的外形，满螯似玉，腹部如金
整首诗将糟蟹的特点展现得十分生动
艺术手法上运用比喻，把蟹螯比作玉，腹部比作金，形象地突出了糟蟹的色泽与质感，语言富有表现力，让读者仿佛能看到美味的糟蟹
精选评论
- 「逸云居士」此诗描绘糟蟹形象生动，“横行湖海”写出其姿态，“酥片满螯”更是让人垂涎欲滴。
- 「幽竹墨客」杨万里对糟蟹的描写独具特色，将其外形与美味展现得淋漓尽致，读来仿佛能闻到那股鲜香。
- 「清风雅士」诗中对糟蟹的刻画细致入微，从横行的姿态到满螯的酥片，无不展现出其独特魅力，令人食欲大增。
- 「素心诗者」以简洁的语言勾勒出糟蟹的特点，形象鲜明，富有生活气息，让人感受到美食的诱惑。
- 「墨香居士」整首诗围绕糟蟹展开，生动有趣，用词精准，将糟蟹的美味展现得栩栩如生，实乃妙笔。