芥齑
茈姜馨辣最佳蔬，孙芥芳辛不让渠。
蟹眼嫩汤微熟了，鹅儿新酒未醒初。
枨香醋酽作三友，露叶霜芽知几锄。
自笑枯肠成破瓮，一生只解贮寒葅。
注释
- 「茈姜」：即紫姜。
- 「馨辣最佳蔬」：香气辛辣是最好的蔬菜。
- 「孙芥」：嫩芥菜。
- 「芳辛不让渠」：芳香辛辣不逊色于紫姜。
- 「蟹眼嫩汤」：煮茶时初沸的水。
- 「鹅儿新酒」：新酿的酒。
- 「枨香醋酽」：橙子的酸味和醋的浓烈味道。
- 「作三友」：与紫姜、孙芥成为三种相伴的东西。
- 「露叶霜芽」：带着露水和霜的新芽。
- 「知几锄」：不知道经过了几次锄地。
- 「自笑枯肠成破瓮」：自嘲自己的肚子像破瓮一样。
- 「一生只解贮寒葅」：一生只知道储存咸菜。
赏析
杨万里描绘了芥齑的独特风味
茈姜与孙芥的芳辛，蟹眼嫩汤、鹅儿新酒，枨香醋酽，构成独特画面
‘露叶霜芽知几锄’体现对食材的关注
‘自笑枯肠成破瓮，一生只解贮寒葅’，以自嘲写出对寒葅的喜爱
艺术上，通过细腻描写展现美食特色，语言活泼，充满生活情趣，将对寻常食物的喜爱之情表达得淋漓尽致
\n
精选评论
- 「蓼风居士」此诗以茈姜、孙芥起兴，将蟹眼嫩汤、鹅儿新酒融入其中，枨香醋酽与露叶霜芽相互映衬，尽显生活之味，诗人自嘲枯肠如破瓮，只贮寒葅，却别有一番风趣。
- 「芷兰逸客」杨万里以细腻笔触描绘了食材之美，茈姜馨辣，孙芥芳辛，蟹眼汤熟，鹅儿酒新，枨香醋酽，露叶霜芽，组合成独特画面，末句自笑中含无尽感慨。
- 「墨香居士」诗中对各种食材和生活场景的描写生动形象，从食材的特点到烹饪的情境，再到诗人自身的调侃，展现出一种别样的生活情趣与人生态度。
- 「幽竹墨客」通过对茈姜、孙芥等的描写，营造出一种清新自然又略带苦涩的氛围，诗人以破瓮贮寒葅自比，更添几分落寞与诙谐。
- 「清风吟者」杨万里巧妙运用多种意象，茈姜、孙芥、蟹眼汤、鹅儿酒等，将生活琐事写得饶有兴味，最后一句自笑枯肠，为全诗增添了独特韵味。