依韵和正仲寄酒因戏之
上字黄封谁可识，偷传王氏法应真。
清淮始变醅犹薄，句水新来味更醇。
欲拟比酥酥少色，曾持劝客客何人。
红梅虽是吾家物，老去无心一醉春。
注释
- 「上字黄封谁可识」：上面写着黄封，谁能识别
- 「偷传王氏法应真」：偷偷传授的王氏酿酒法应该很正宗
- 「清淮始变醅犹薄」：清淮水开始变化，酿出的酒还是淡薄
- 「句水新来味更醇」：句水新酿的酒味道更加醇厚
- 「欲拟比酥酥少色」：想把它比作酥，但颜色比酥少一些
- 「曾持劝客客何人」：曾经拿着酒劝客人，客人是谁呢
- 「红梅虽是吾家物」：红梅虽然是我家的东西
- 「老去无心一醉春」：年老后无心沉醉在春天的酒中
赏析
此诗围绕酒展开
描述黄封酒，提及清淮、句水酒的变化
“欲拟比酥酥少色，曾持劝客客何人”写酒的色泽与劝客情景
“红梅虽是吾家物，老去无心一醉春”借红梅与酒表达心境
艺术手法上，以酒为线索，通过对酒的描写及自身感受抒发，语言直白，情感真挚，体现出诗人对酒的别样情怀及岁月变迁后的心境
精选评论
- 「玉壶居士诗中对酒的描写细腻入微，从黄封到清淮、句水之酒，口感变化尽显，红梅虽好，无心醉春，别具情致。」
- 「兰心雅客梅尧臣以酒为线索，写酒之味、酒之色，与红梅对比，道出老去无心沉醉的心境，平淡中见真情。」
- 「墨香逸士此诗围绕酒展开，从酒的来历到味道，再到诗人的态度，层层深入，语言简洁而意味深长。」
- 「幽竹诗韵诗中对酒的描绘生动形象，清淮与句水之酒对比，红梅与醉春相衬，展现出诗人独特的饮酒情怀。」
- 「清风吟韵梅尧臣借酒抒情，写酒之变化，叹心境老去，无心沉醉，短短几句，情感真挚动人。」