李仲求寄建溪洪井茶七品云愈少愈佳未知尝何如耳因条而答之
忽有西山使，始遗七品茶。
末品无水晕，六品无沉柤。
五品散云脚，四品浮粟花。
三品若琼乳，二品罕所加。
绝品不可议，甘香焉等差。
一日尝一瓯，六腑无昏邪。
夜枕不得寐，月树闻啼鸦。
忧来唯觉衰，可验唯齿牙。
动摇有三四，妨咀连左车。
髮亦足惊疎，疎疎点霜华。
乃思平生游，但恨江路赊。
安得一见之，煑泉相与夸。
注释
- 「遗」：赠送\n「末品」：最低等级的茶\n「水晕」：茶在水中的晕圈\n「沉柤」：茶渣沉淀\n「云脚」：茶的形状如云朵\n「浮粟花」：茶的泡沫如粟花\n「琼乳」：像美玉般的乳汁\n「罕所加」：很少有能超过的\n「绝品」：极品\n「甘香」：甘甜香气\n「昏邪」：昏沉邪秽\n「衰」：衰弱\n「齿牙」：牙齿\n「髮」：头发\n「霜华」：霜花\n「平生游」：一生的游历\n「江路赊」：路途遥远\n「煑泉」：煮泉水\n\n「忽有西山使，始遗七品茶。」：忽然有从西山来的使者，开始赠送七种等级的茶。\n「末品无水晕，六品无沉柤。」：最低等级的茶没有水晕，第六等级的茶没有茶渣沉淀。\n「五品散云脚，四品浮粟花。」：第五等级的茶形状如云朵散开，第四等级的茶泡沫如粟花。\n「三品若琼乳，二品罕所加。」：第三等级的茶像美玉般的乳汁，第二等级的茶很少有能超过的。\n「绝品不可议，甘香焉等差。」：极品无法议论，甘甜香气哪有等级差别。\n「一日尝一瓯，六腑无昏邪。」：一天喝一杯，六腑没有昏沉邪秽之感。\n「夜枕不得寐，月树闻啼鸦。」：晚上躺在床上睡不着，听到月光下树上乌鸦啼叫。\n「忧来唯觉衰，可验唯齿牙。」：忧愁袭来只觉得衰弱，能验证的只有牙齿。\n「动摇有三四，妨咀连左车。」：牙齿有三四颗松动，咀嚼时连左边的牙床都受影响。\n「髮亦足惊疎，疎疎点霜华。」：头发也稀疏得令人吃惊，稀稀疏疏点缀着霜花。\n「乃思平生游，但恨江路赊。」：于是想起一生的游历，只遗憾路途遥远。\n「安得一见之，煑泉相与夸。」：怎么能见到这种茶，煮泉水一起夸赞。\n\n
赏析
《李仲求寄建溪洪井茶七品云愈少愈佳未知尝何如耳因条而答之》围绕茶展开
详细描述了不同品级茶的特点，从末品到绝品依次道来
一日尝一瓯，六腑无昏邪，写出茶的美妙
因茶思平生游，恨江路赊，想与友人共赏
整首诗以对茶的品鉴为线索，融入自己的情感思绪，语言质朴，通过对茶的细致描写展现出对茶的喜爱以及由此引发的诸多情感，别具一格
精选评论
- 「玉茗客」此诗以茶为引，从茶之品级写起，尽显对茶之珍爱。品茗之乐，不仅在于茶味甘香，更在于引发诸多思绪，从夜不能寐到忧思衰老，情感细腻而深沉，最后渴望相见共赏茶趣，增添了几分雅韵。
- 「茶韵叟」梅尧臣对建溪洪井茶的描写极为精妙，从末品到绝品，层层递进，将茶之形、色、味展现得淋漓尽致。因茶而感怀身世，忧从中来，以茶为媒介，抒发了内心复杂的情感，实乃佳作。
- 「香茗逸士」诗中对茶的描绘细致入微，让人仿佛能看到那不同品级茶的独特模样。品茶后的所思所感，更是真挚动人，从身体的变化到对往昔游历的思念，情感真挚且富有层次，体现了诗人丰富的内心世界。
- 「茶语痴人」梅尧臣借茶抒怀，从茶之优劣联想到人生境遇，别具匠心。品茗过程中，各种滋味涌上心头，既有对茶的喜爱，又有对生活的感慨，整首诗韵味悠长，值得细细品味。
- 「碧螺茶客」以茶为线索贯穿全诗，对茶的描写生动形象，如在眼前。因茶引发的情感波澜，从夜不能寐到忧思渐生，再到对远方的向往，使诗歌富有感染力，展现了诗人独特的情感体验。