四时田园杂兴六十首 秋日田园杂兴十二绝 其一一
细捣枨虀买鲙鱼，西风吹上四腮鲈。
雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。
注释
- 「细捣枨虀」：仔细捣碎橙子做成的酱
- 「买鲙鱼」：购买鲙鱼
- 「西风吹上四腮鲈」：西风吹来的是四腮鲈鱼
- 「雪松酥腻千丝缕」：鲈鱼像雪一样松酥细腻，肉丝千缕
- 「除却松江到处无」：除了松江别的地方都没有
赏析
诗描绘了制作美食的情景
细细捣好枨虀去买鲙鱼，西风吹来松江的四腮鲈，其肉质如雪松酥腻千丝缕，除了松江别处都没有
诗句展现了田园生活中对美食的追求与享受
通过对制作鲙鱼过程及鲙鱼特色的描写，生动地呈现出美食的诱人
艺术手法上，“雪松酥腻千丝缕”运用比喻，形象地描绘出鱼肉的形态，“除却松江到处无”强调松江鲙鱼的独特，突出了田园美食的地域特色
精选评论
- 「逸云客」此诗绘秋日田园美食之景，枨虀鲙鱼、松江鲈鱼，读来鲜香四溢，尽显田园生活之味。
- 「墨韵生」范公笔下，秋风鲈脍，雪松酥腻，将秋日独特风味与松江鲈鱼之美展现得淋漓尽致，令人心驰神往。
- 「幽梦居士」以细腻笔触勾勒出秋日田园美食画卷，枨虀与鲈鱼搭配，西风与松江呼应，妙趣横生，别具田园情致。
- 「清风吟者」诗中既有枨虀买鲙的生活细节，又有松江鲈鱼的独特魅力，在秋日田园氛围中，尽显美食之韵与自然之美。
- 「雅韵逸士」细捣枨虀、西风吹鲈，将田园秋日的饮食风情描绘得生动鲜活，读罢如临其境，感受田园生活的别样滋味。