食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也
荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷。
莼羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。
异味颇思修凈供，秘方常惜授厨人。
午窗自抚膨脝腹，好住烟村莫厌贫。
注释
- 「荠糁芳甘妙绝伦」：荠菜糁的芳香甜美妙不可言。
- f「啜来恍若在峨岷」：吃起来仿佛身处峨眉山岷江一带。
- 「莼羹下豉知难敌」：莼菜羹加豆豉也难以匹敌。
- 「牛乳抨酥亦未珍」：牛奶和酥油也不算珍贵。
- 「异味颇思修凈供」：这么美味很想用来做素斋供奉。
- 「秘方常惜授厨人」：常常珍惜秘方不轻易传授给厨师。
- 「午窗自抚膨脝腹」：中午在窗边自己抚摸着鼓胀的肚子。
- 「好住烟村莫厌贫」：好好住在这烟村不要厌弃贫穷。
赏析
《食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也》极力夸赞荠糁美味
将其与莼羹、牛乳抨酥对比，称其芳甘妙绝，思念其来自峨岷
通过对比突出荠糁之美，直抒对其喜爱之情，“恍若在峨岷”体现出对故乡美食的怀念，“午窗自抚”等句则展现出享受美食后的满足与对平淡生活的安然，情感细腻，从美食延伸到对生活的态度
精选评论
- 「玉茗香客」诗中对荠糁的赞美之情溢于言表，将其美味与峨岷之景相联，更以莼羹、牛乳对比，突出其芳甘妙绝，尽显对这道美食的喜爱。
- 「兰心居士」陆游生动描绘了荠糁的美妙滋味，让人仿若置身峨岷，莼羹、牛乳皆难敌，还提及修净供与秘方，展现出对美食的珍视与自得。
- 「紫菱逸者」此诗围绕食荠糁展开，将其美味写得淋漓尽致，从与其他美食对比到思修净供、惜授秘方，最后抚腹言贫，别有一番生活情趣。
- 「素笺墨客」以细腻笔触写荠糁之美，恍若在峨岷，与莼羹等对比鲜明，诗中既有对美食的陶醉，又有对生活的态度，韵味独特。
- 「清荷雅士」陆游笔下的荠糁芳甘绝伦，通过与多种美食比较，突出其独特魅力，诗中既有对美味的赞叹，又有对生活的感悟，饶有趣味。