饭罢戏示邻曲
今日山翁自治厨，嘉殽不似出贫居。
白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初。
箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。
平生责望天公浅，扪腹便便已有余。
注释
- 「山翁」：陆游自称
- 「治厨」：下厨做饭
- 「嘉殽」：美味的菜肴
- 「贫居」：贫困的居所
- 「白鹅炙」：烤白鹅
- 「锦雉羹」：锦雉做的羹
- 「箭茁」：笋
- 「欺」：超过
- 「雪菌」：雪地里的菌类
- 「蕨芽」：蕨菜的芽
- 「珍嫩」：珍贵鲜嫩
- 「压」：超过
- 「责望」：期望
- 「天公」：老天爷
- 「扪腹」：抚摸肚子
- 「便便」：形容肚子吃饱的样子
- 「今日山翁自治厨」：今天我这个山翁自己下厨做饭
- 「嘉殽不似出贫居」：美味的菜肴不像是出自贫困的居所
- 「白鹅炙美加椒后」：烤白鹅加了椒后味道鲜美
- 「锦雉羹香下豉初」：锦雉羹下了豆豉开始香气扑鼻
- 「箭茁脆甘欺雪菌」：笋脆嫩甘甜超过雪地里的菌类
- 「蕨芽珍嫩压春蔬」：蕨菜芽珍贵鲜嫩超过春天的蔬菜
- 「平生责望天公浅」：一生对老天爷期望不高
- 「扪腹便便已有余」：抚摸肚子吃饱了已经有余
赏析
《饭罢戏示邻曲》是七言乐府
山翁亲自下厨做出美味佳肴，白鹅炙美、锦雉羹香、箭茁脆甘、蕨芽珍嫩
诗人感慨平生对天公期望不高，如今扪腹便便已觉满足
表达了对简单生活的满足与欣喜
艺术手法上，细致描写食物的美味，如“白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初”，以生活场景展现情感，富有生活气息
精选评论
- 「田园逸叟」山翁自治厨，珍馐美馔令人垂涎，诗中尽显田园生活的富足与惬意。
- 「翠柳闲人」白鹅锦雉，箭茁蕨芽，美食罗列，陆游以细腻笔触描绘出田园美食的诱人之态。
- 「稻香居士」自治厨中佳肴飘香，诗人对田园生活的热爱与满足在字里行间流露无遗。
- 「桑榆隐者」嘉殽珍馐，展现田园生活的美好，陆游以美食为引，道出对平淡生活的珍视。
- 「杏林逸客」从食材到烹饪，诗中满是田园美食的魅力，体现出陆游对田园生活的享受。