冬夜与溥庵主说川食戏作
唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉。
大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟。
龙鹤作羮香出釜，木鱼瀹葅子盈腹。
未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。
东来坐阅七寒暑，未尝举箸忘吾蜀。
何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊。
注释
- 「唐安」：地名，今四川崇州东南。
- 「汉嘉」：地名，今四川雅安。
- 「大巢」：一种野菜。
- 「小巢」：另一种野菜。
- 「龙鹤」：这里指用龙鹤等食材做羹。
- 「木鱼」：这里指用木鱼做的菜肴。
- 「瀹葅」：煮菜。
- 「饡饭」：午饭。
- 「红糟」：用红曲酿造的酒糟。
- 「缹粥」：煮成的粥。
- 「箸」：筷子。
- 「土茗」：当地的茶叶。
- 「浮甘菊」：泡着甘菊。
赏析
《冬夜与溥庵主说川食戏作》围绕川食展开
详细描绘唐安薏米、汉嘉栮脯等各种川食的美妙，如“唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉”
诗人借对川食的怀念，抒发对故乡的眷恋
艺术手法上，运用丰富的意象和生动的描写，将各种食材的特点展现得淋漓尽致，以美食为线索，串联起对往昔岁月和故乡的深情，语言活泼，读来饶有趣味
精选评论
- 「凌云居士」陆游对川食的描写细致入微，从薏米到栮脯，从大巢小巢到各种美食，尽显对家乡美食的眷恋。
- 「紫霄逸士」诗中对四川美食的赞美之情溢于言表，“龙鹤作羮香出釜，木鱼瀹葅子盈腹”，让人垂涎欲滴。
- 「苍松散人」陆游借冬夜与溥庵主说川食，抒发对蜀地的思念，“东来坐阅七寒暑，未尝举箸忘吾蜀”，情感真挚感人。
- 「清风书生」整首诗围绕川食展开，生动展现了四川美食的独特魅力，表达了诗人对家乡美食的深深怀念。
- 「墨羽散客」陆游对四川美食的描绘充满热情，“未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥”，尽显对家乡味道的钟情。