薏苡
初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。
腹腴项脔不入盘，况復飱酪夸甘酸。
东归思之未易得，每以问人人不识。
呜呼奇材从古弃草菅，君试求之篱落间。
注释
- 「初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。」：当初在唐安初次吃薏米，煮好后味道不比雕胡米差。
- 「大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。」：薏米像芡实一样大且白得像玉，滑溜溜要从汤匙上流下来，香气充满屋子。
- 「腹腴项脔不入盘，况復飱酪夸甘酸。」：猪腹部和颈部的肉都不上盘，更何况还夸赞奶酪的甘甜酸美。
- 「东归思之未易得，每以问人人不识。」：东归后想再吃到薏米不容易，每次问人却没人认识它。
- 「呜呼奇材从古弃草菅，君试求之篱落间。」：唉，奇材从古至今都被当作野草抛弃，你试着到篱笆间找找看。
赏析
《薏苡》是陆游的思乡之作
诗中描绘初尝薏米时，其炊成后如雕胡般美味，大且白滑，香气四溢，与腹腴项脔及飱酪形成对比
诗人东归后思念薏米却难得，以之问人竟无人识，借此感慨奇材常被弃如草菅
艺术手法上，先细腻描写薏米之美，后借物抒情，通过对薏米境遇的感叹，抒发自己怀才不遇的愤懑，以物喻人，使情感表达更含蓄深沉，引发读者对人才命运的思考
精选评论
- 「逸云客」初游唐安尝薏米，其美如雕胡，大且白滑香满，腹腴不入盘，东归难再得，感慨奇材被弃。
- 「幽梦居士」陆游忆唐安薏米之美，大如芡实白如玉，滑香满屋，腹腴不入盘，东归难寻，叹奇材遭弃。
- 「清风吟客」初游唐安饭薏米，美如雕胡，大且白滑香四溢，腹腴不入盘，东归难觅，奇材弃草菅之感油然而生。
- 「素心雅士」诗中对薏米之美的描写细致，东归难再得，奇材被弃之叹，令人深思。
- 「墨韵书生」初游唐安尝薏米，美如雕胡香满屋，腹腴不入盘，东归难寻，尽显对奇材被弃的感慨。