和韩南食
海错千万族，惟蚝不能行。
潮来腹自饱，亦足遂厥生。
翻笑鱼蟹虾，晨夜何营营。
风味与江瑶，可以次第名。
荐身炮炙间，殻破材始呈。
北客昔南食，一见生怪惊。
故人居海滨，群鲜厌庖烹。
酷爱此味真，不假姜桂橙。
遥怜山间友，混迹黎与骍。
蔬肠久不饱，肌骨尫且狞。
巨房饷馋腹，一笑百念平。
岂为饮食欲，实见亲旧情。
谁知虀盐余，盘餐味常并。
故乡实堪恋，未用图西行。
注释
- 「海错」：指各种海产
- 「蚝」：牡蛎
- 「厥生」：其生，指蚝的生存
- 「营营」：忙碌的样子
- 「江瑶」：一种贝类
- 「荐身」：指将蚝用于食用
- 「炮炙」：烧烤
- 「殻破」：指蚝壳破裂
- 「材始呈」：指蚝肉才呈现出来
- 「北客」：作者自己
- 「海滨」：海边
- 「群鲜」：各种海鲜
- 「厌庖烹」：对烹饪海鲜感到厌烦
- 「姜桂橙」：姜、桂、橙等调料
- 「山间友」：指作者在山间的朋友
- 「黎与骍」：指黎民和骍牛，这里泛指百姓
- 「蔬肠」：指以蔬菜为食的肠胃
- 「肌骨」：肌肉和骨骼
- 「尫且狞」：瘦弱且憔悴
- 「巨房」：指蚝的大壳
- 「饷」：赠送
- 「馋腹」：贪吃的肚子
- 「饮食欲」：对饮食的欲望
- 「亲旧情」：对亲友的情谊
- 「虀盐」：指粗茶淡饭
- 「盘餐」：盘中的食物
- 「故乡」：家乡
- 「西行」：向西行
赏析
《和韩南食》围绕南食展开
先写蚝腹饱潮来，自得而生，笑鱼蟹虾营营
接着讲述北客对南食的初惊，故人爱蚝之情
诗人借此表达对海滨生活的眷恋，以及对山间友人蔬肠不饱的怜惜
以饮食为切入点，实则蕴含着对亲旧的深厚情感，由食见情，展现出生活中平凡事物所承载的情谊，也流露出对故乡的思念，虽言未用图西行，却满是眷恋之意
精选评论
- 「云帆逸士」此诗以海错为引，描绘蚝之独特，借食蚝表达对故乡的眷恋与对亲旧之情。
- 「沧浪墨客」王十朋对海错描写生动，以蚝为中心，展现海滨生活，情感质朴，思乡情切。
- 「逸兴文人」从海错到山间友，对比中见生活差异，借食蚝抒发对故乡与亲旧的思念。
- 「墨香居士」诗中对蚝的喜爱与对故乡的眷恋相互交织，情感真挚，读来倍感亲切。
- 「静雅吟者」整首诗围绕海错与食蚝展开，将思乡之情与亲旧之谊融入其中，韵味十足。