醉中食鲙歌
君不见秋风未发鲈正肥，张翰思归心欲飞。
又不见田文有客歌弹铗，为叹无鱼声激烈。
水晶细鲙落金盘，须信江南味中绝。
山谷曾名醒酒冰，一筯未尝延俗客。
助盘橙橘荐甘酸，入口琼瑶碎牙颊。
扶起嵇康頽玉山，涤破乐天醉吟魄。
烹龙炮凤未云珍，策勲终是愧霜鳞。
江湖散人兴不浅，为羡此品常埀纶。
有时举竿获锦鲤，玉屑花中拚烂醉。
笑他大嚼市廛流，浪说屠门能快意。
灵运池中蓄颇多，扬鬐鼓鬛戏清波。
知我平生嗜此癖，霜刀细缕红玉搓。
典衣沽酒试轰饮，缬纹入面春风和。
男儿大抵皆忼慨，功名未必常蹉跎。
醉来击剑歌白雪，閒愁万斛俱消磨。
杯盘虽冷落，风月输吟哦。
逸气射斗牛，无人识太阿。
俗态翻云仍覆雨，世情炙手扰张罗。
丈夫富贵当自致，耻傍权门効女萝。
雄圗自许羞俯仰，请看毫端食鲙歌。
注释
- 「君不见秋风未发鲈正肥」：你没看到秋风未起时鲈鱼正肥美
- 「张翰思归心欲飞」：张翰思念家乡想回去的心急切
- 「又不见田文有客歌弹铗」：又没看到田文的门客弹奏宝剑唱歌
- 「为叹无鱼声激烈」：为感叹没有鱼而声音激烈
- 「水晶细鲙落金盘」：水晶般的细鱼片落在金盘里
- 「须信江南味中绝」：必须相信江南的味道是一绝
- 「山谷曾名醒酒冰」：山谷曾把它叫做醒酒冰
- 「一筯未尝延俗客」：一片都不曾给世俗客人
- 「助盘橙橘荐甘酸」：用橙子橘子辅助盘子增添甘甜酸香
- 「入口琼瑶碎牙颊」：入口像美玉在牙颊间破碎
- 「扶起嵇康頽玉山」：能扶起嵇康倾倒的玉山
- 「涤破乐天醉吟魄」：能涤荡白居易沉醉吟哦的魂魄
- 「烹龙炮凤未云珍」：烹制龙和凤也不算珍贵
- 「策勲终是愧霜鳞」：论功劳终究还是愧对这霜鳞（指鲈鱼）
- 「江湖散人兴不浅」：江湖散人的兴致很高
- 「为羡此品常埀纶」：因为羡慕这种品类常垂下钓丝
- 「有时举竿获锦鲤」：有时举起钓竿钓到锦鲤
- 「玉屑花中拚烂醉」：在如玉屑般的花中尽情烂醉
- 「笑他大嚼市廛流」：嘲笑那些在集市上大口嚼食的人
- 「浪说屠门能快意」：白白说在肉铺能感到快意
- 「灵运池中蓄颇多」：谢灵运的池塘里养了很多
- 「扬鬐鼓鬛戏清波」：扬起鱼鳍鼓起鱼鳃在清波中嬉戏
- 「知我平生嗜此癖」：知道我一生喜好这个癖好
- 「霜刀细缕红玉搓」：用霜刀细细切缕如同红玉搓成
- 「典衣沽酒试轰饮」：典当衣服买酒尽情豪饮
- 「缬纹入面春风和」：酒晕上脸如春风和畅
- 「男儿大抵皆忼慨」：男儿大多都慷慨
- 「功名未必常蹉跎」：功名不一定总是坎坷
- 「醉来击剑歌白雪」：醉了来击剑歌唱白雪
- 「閒愁万斛俱消磨」：闲愁万斛都能消除
- 「杯盘虽冷落」：杯盘虽然冷落
- 「风月输吟哦」：但风月都输给吟诗
- 「逸气射斗牛」：超逸的气概直射斗牛星
- 「无人识太阿」：没有人认识太阿剑
- 「俗态翻云仍覆雨」：世俗的状态如翻云覆雨
- 「世情炙手扰张罗」：世情火热让人忙于张罗
- 「丈夫富贵当自致」：大丈夫富贵应当自己获得
- 「耻傍权门効女萝」：以傍依权贵之门效仿佛萝为耻
赏析
《醉中食鲙歌》思想上抒发对美食的喜爱及对功名、世情的态度
艺术手法上，开篇用张翰、田文典故引出对鲈鱼鲙的赞美
‘水晶细鲙落金盘，须信江南味中绝’细致描写鲙之精美
诗中多处用典，如嵇康、乐天等，还通过对比‘笑他大嚼市廛流，浪说屠门能快意’，展现自身情怀，语言生动，情感丰富
精选评论
- 「逸兴居士」此诗借食鲙抒发情感，从秋风鲈肥到水晶细鲙，尽显江南美味，同时表达了对功名的看法，男儿当自致富贵，不为俗态所扰。
- 「幽怀墨客」诗中用张翰思归、田文弹铗等典故，引出对鲙鱼的赞美，展现出作者对美食的热爱和对世俗的超脱，烹龙炮凤不如鲙鱼珍。
- 「清风吟客」以秋风鲈肥为引，描绘鲙鱼之美，助盘橙橘更添风味，同时表达了对功名的不屑，笑他大嚼市廛流，体现出作者的豪情。
- 「翠影散人」诗中对鲙鱼的描写细腻生动，从水晶细鲙到入口琼瑶碎牙颊，展现出江南味中绝，同时抒发了对人生的感慨，男儿功名未必常蹉跎。
- 「墨韵书生」借食鲙歌表达思乡之情和对世俗的态度，从鲈肥鲙美到江湖散人兴不浅，体现出作者在美食与人生追求中的独特感悟。