伯坚惠新茶绿橘香味郁然便如一到江湖之上戏作小诗二首 其一
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。
忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。
注释
- 「建溪玉饼」：指建溪产的茶饼，品质无双。
- 「双井为奴」：双井茶只能做它的奴仆。
- 「日铸降」：日铸茶的品质也比它低。
- 「蟹眼」：煮茶时水初沸，冒出的小气泡。
- 「春雪落寒江」：形容煮茶时热气蒸腾如春天的雪落在寒江上。
赏析
刘着此诗咏新茶，开篇以建溪玉饼无双，双井、日铸皆逊色来突出其珍贵
‘忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江’，视听结合，将煮茶时水沸如蟹眼翻滚之声比作松风，又把茶叶比作春雪飘落寒江，生动展现出煮茶场景与茶之形态，以独特艺术手法绘出茶之神韵，让人如临其境感受新茶魅力
精选评论
- 「逸云客」‘建溪玉饼号无双’，直接点明新茶之独特。‘双井为奴日铸降’，通过对比突出其品质之高。‘忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江’，以生动的描写，将煮茶时的情景展现得如在眼前，给人以美的享受。\n「幽梦居士」：刘着开篇便赞建溪玉饼无双，又以双井、日铸作比，突出其珍贵。‘忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江’，此句描写煮茶之景，形象生动，仿佛让人看到了那热气腾腾的茶汤，极具画面感。\n「清风吟客」：‘建溪玉饼号无双’，强调新茶的独特地位。‘双井为奴日铸降’，对比之下更显其品质卓越。‘忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江’，将煮茶的动态描写得栩栩如生，给人以清新自然之感。\n「墨韵书生」：诗中对建溪玉饼的夸赞毫不吝啬，‘双井为奴日铸降’更突出其超凡。‘忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江’，把煮茶场景描绘得灵动美妙，让人如临其境，感受到茶的魅力。\n「雅韵诗客」：刘着以‘建溪玉饼号无双’开篇，尽显新茶之独特。‘双井为奴日铸降’，对比衬托出其品质。‘忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江’，生动的描写使煮茶之景跃然纸上，展现了茶的韵味。