食苦笋
吾乡苦笋佳，出处惟石屋。
玉肌腻新酥，黄衣缘深绿。
林深恐人知，头角互出缩。
烟雨养春姿，此物未成熟。
三月腊酒香，开罇慰幽独。
烹庖入盘俎，点酱真味足。
未须五鼎牛，聊称一囊粟。
朅来庾岭下，岁月去何速。
经冬又七春，未分穷途哭。
今朝好事者，惠我生一束。
头髠甲斓斑，味恶韵粗俗。
儿童不惯尝，哕噫惊媪仆。
老妻念乡味，放箸泪盈目。
丈夫志有在，何事校口腹。
呼奴更倾酒，一笑风生谷。
注释
- 「出处」：生长的地方
- 「石屋」：石头房屋
- 「玉肌」：洁白的肌肤
- 「腻新酥」：像新酥一样细腻
- 「黄衣」：笋壳
- 「缘深绿」：沿着深绿色的笋身
- 「头角」：笋尖
- 「互出缩」：相互伸出又缩回
- 「烟雨」：烟雾般的细雨
- 「腊酒」：腊月里酿的酒
- 「开罇」：打开酒坛
- 「幽独」：孤独寂寞
- 「烹庖」：烹饪
- 「盘俎」：盘子
- 「点酱」：蘸酱
- 「五鼎牛」：指豪华的饮食
- 「一囊粟」：指简单的饮食
- 「朅来」：来到
- 「庾岭」：庾岭
- 「未分」：不甘心
- 「穷途哭」：因穷困而哭泣
- 「好事者」：热心的人
- 「生一束」：一把苦笋
- 「头髠」：笋尖被削去
- 「甲斓斑」：笋壳斑驳
- 「哕噫」：呕吐
- 「媪仆」：老妇和仆人
- 「乡味」：家乡的味道
- 「放箸」：放下筷子
- 「志有在」：志向有所在
- 「校口腹」：计较饮食
- 「倾酒」：倒酒
- 「风生谷」：山谷中充满欢声笑语
赏析
《食苦笋》是思乡羁旅诗
诗人由家乡的苦笋引出对故乡的思念，回忆家乡苦笋的美好，与眼前庾岭下味道不佳的苦笋形成对比
借物抒情，抒发思乡之情
艺术手法上，运用对比，如“吾乡苦笋佳，头髠甲斓斑，味恶韵粗俗”，突出对故乡的眷恋
诗中既有对苦笋味道变化的描写，又融入了自己的情感，以苦笋为线索，将思乡之情层层推进，让读者深切感受到诗人的羁旅之愁
精选评论
- 「翠影仙客」借苦笋抒发思乡之情，从家乡之笋到异地之味，情感真挚动人，令人感同身受。
- 「兰香居士」对苦笋的描写细致入微，如“玉肌腻新酥，黄衣缘深绿”，又以乡味对比，更添羁旅愁绪。
- 「紫陌吟客」全诗围绕苦笋展开，将思乡与饮食巧妙结合，展现出生活中的无奈与对家乡的眷恋。
- 「翰墨书生」从苦笋引出岁月变迁与穷途之感，情感层层递进，最后以酒释怀，颇具感染力。
- 「静月雅士」诗中既有对苦笋的描写，又融入了妻子念乡味的情节，使思乡之情更加深沉浓郁。