广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤叶津遇灰藤则浊吐出一口然后槟榔继进所吐津到地如血唇齿颊舌皆红初见甚骇而土人自若无贵贱老幼男女行坐咀嚼谓非此亦无以通殷勤焉于风俗珍贵凡姻亲之结好宾客之款集包苴之请託非此亦无以通殷勤焉余始至或劝食之槟榔未入口而灰汁藤浆隘其咽嗽濯踰时未能清赋此长韵
海风飘摇树如幢，风吹树颠结槟榔。
贾人相衔浮巨舶，动以百斛输官场。
官场出之不留积，布散仅足资南方。
闻其入药破痃癖，铢两自可攻腹肠。
如何费耗比菽粟，大家富室争收藏。
邦人低颜为予说，浓岚毒雾将谁当。
蒌藤生叶大于钱，蚬殻火化灰如霜。
鸡心小切紫花碎，灰叶佐助消百殃。
宾朋相逢未唤酒，煎点亦笑茶瓯黄。
摩挲蒳孙更兼取，此味我知君未尝。
吾邦合姓问名者，不许羔雁先登堂。
盘奁封题裹文绣，箇数惟用多为光。
闻公嚼蜡尚称好，随我啖此当更良。
支頥细听邦人说，风俗今知果差别。
为饥一饭众肯置，食蓼忘辛定谁辍。
语言混杂常嗫嚅，怀袖携持类饕餮。
唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血。
初疑被窘遭折齿，又怪病阳狂嚼舌。
岂能鼎畔窃朱砂，恐或遇仙餐绛雪。
又疑李贺呕心出，咳唾皆红腥未歇。
自求口实象为頥，頥中有物名噬嗑。
噬遇腊肉尚为吝，饮食在頥尤欲节。
酸醎甘苦各有臟，偏受辛毒何其拙。
那知玉液贵如酥，况是华池要清洁。
我尝效尤进薄少，土灰在喉津已噎。
一身生死託造化，琐琐谁能污牙頬。
注释
- 「海风飘摇树如幢」：海风吹拂，树木摇曳如同旗帜。\n「风吹树颠结槟榔」：风刮到树顶，树上结出槟榔。\n「贾人相衔浮巨舶」：商人的船只相互连接，在海上漂浮。\n「动以百斛输官场」：动辄用百斛的量输送到官方场所。\n「官场出之不留积」：官方拿出后不留下积压。\n「布散仅足资南方」：分发后仅够供给南方。\n「闻其入药破痃癖」：听说它入药能破除腹中肿块。\n「铢两自可攻腹肠」：少量就能对肠胃起作用。\n「如何费耗比菽粟」：为何消耗如同豆类和粟米一样多。\n「大家富室争收藏」：大户人家和富室都争相收藏。\n「邦人低颜为予说」：当地人恭敬地为我讲述。\n「浓岚毒雾将谁当」：浓重的雾气谁能抵挡。\n「蒌藤生叶大于钱」：蒌藤长出的叶子比铜钱还大。\n「蚬殻火化灰如霜」：蚬壳用火化成的灰像霜一样。\n「鸡心小切紫花碎」：把鸡心槟榔切成小块，紫色的花也切碎。\n「灰叶佐助消百殃」：灰和叶子辅助能消除各种灾祸。\n「宾朋相逢未唤酒」：宾朋相逢不叫酒。\n「煎点亦笑茶瓯黄」：煎点东西时也笑着看茶瓯里的黄色茶汤。\n「摩挲蒳孙更兼取」：抚摸着蒳孙槟榔还多拿一些。\n「此味我知君未尝」：这种味道我知道您未曾尝过。\n「吾邦合姓问名者」：我们家乡询问姓名的人。\n「不许羔雁先登堂」：不允许用羔雁等礼物先登堂。\n「盘奁封题裹文绣」：用盘子装着，封好题字，裹上有文绣的东西。\n「箇数惟用多为光」：数量只以多为光彩。\n「闻公嚼蜡尚称好」：听说您嚼蜡还说好。\n「随我啖此当更良」：跟着我吃这个应当更好。\n「支頥细听邦人说」：托着下巴仔细听当地人说。\n「风俗今知果差别」：现在知道风俗果然有差别。\n「为饥一饭众肯置」：为了饥饿一顿饭众人都肯给。\n「食蓼忘辛定谁辍」：吃蓼草忘记辛辣，谁能停止。\n「语言混杂常嗫嚅」：语言混杂常常小声说话。\n「怀袖携持类饕餮」：怀里袖子里拿着，类似贪婪之人。\n「唇无贵贱如激丹」：嘴唇不论贵贱都像被染红。\n「人不诅盟皆歃血」：人们不发誓结盟却都像歃血一样。\n「初疑被窘遭折齿」：起初怀疑是被逼迫折断牙齿。\n「又怪病阳狂嚼舌」：又奇怪是像患癫狂病一样嚼舌。\n「岂能鼎畔窃朱砂」：难道是在鼎边偷取朱砂。\n「恐或遇仙餐绛…」：恐怕是遇到仙人吃了红色的东西。
赏析
郑刚中这首七言乐府，以广南食槟榔风俗为切入点，展现独特风土人情
开篇描绘槟榔生长及交易场景，后详述食用方法与相关习俗
诗中通过对当地人生活细节的刻画，如“唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血”，生动展现出当地风俗差异
艺术手法上，诗人以质朴语言叙事，将槟榔风俗娓娓道来，使读者如临其境，对广南地区独特文化有深刻感受，既有对异域风情的新奇描绘，又蕴含对不同风俗的思考
精选评论
- 「逸云客郑刚中此诗，详细描绘了广南食槟榔的独特风俗。从槟榔的产地、运输，到食用方法、功效，再到当地风俗中槟榔在各种场合的重要性，一一展现。海风飘摇树如幢，风吹树颠结槟榔，开篇描绘出槟榔生长的独特环境。整首诗语言生动，如唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血等句，形象地写出了当地人对槟榔的喜爱与依赖，让人对广南的风俗有了深刻的了解。」\n「幽篁居士：这首七言乐府，以广南食槟榔为主题，内容丰富详实。从槟榔的生长、运输，到食用时的各种搭配，再到当地风俗中槟榔在社交场合的作用，都进行了细致的描写。海风飘摇树如幢，风吹树颠结槟榔，生动地展现出槟榔的生长环境。诗中对当地人食用槟榔时的神态、动作描写入微，如唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血，使读者仿佛身临其境，感受到了当地独特的风俗文化。」\n「墨韵书生：郑刚中这首诗，全方位地展现了广南食槟榔的风俗画卷。从槟榔的种植、采摘，到商贾运输、官场流通，再到当地人的食用方式和风俗意义，都进行了详细的叙述。海风飘摇树如幢，风吹树颠结槟榔，开篇点明槟榔的产地。诗中对当地人食用槟榔时的场景描写生动，如宾朋相逢未唤酒，煎点亦笑茶瓯黄，展现出槟榔在当地生活中的重要地位。整首诗语言丰富，富有地域特色。」\n「清风雅士：此诗围绕广南食槟榔展开，内容丰富多样。从槟榔的生长环境，到其在当地的经济流通，再到食用方法和风俗文化，都进行了细致描绘。海风飘摇树如幢，风吹树颠结槟榔，描绘出槟榔生长的独特景象。诗中对当地人食用槟榔时的细节描写精彩，如唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血，生动地表现出当地风俗的独特之处。整首诗让读者对广南食槟榔的风俗有了全面而深刻的认识。」\n「素心居士：郑刚中这首诗，生动地呈现了广南食槟榔的风俗。从槟榔的生长、采摘，到运输、食用，再到在当地风俗中的重要作用，都进行了详细叙述。海风飘摇树如幢，风吹树颠结槟榔，开篇描绘出槟榔的生长环境。诗中对当地人食用槟榔时的情景描写细腻，如宾朋相逢未唤酒，煎点亦笑茶瓯黄，展现出槟榔在当地社交中的重要性。整首诗语言生动，充满地域风情。」