谢胡帅饷酥
虎头骨相生来无，谈天吻燥斋肠枯。
欲从底处觅膏润，凝香燕寝烹牛酥。
鹅儿黄拂冰肌肤，关中穰下远不如。
已令炊饼作十字，今晨盛馔非伊蒲。
注释
- 「虎头骨相」：指奇特的头骨长相，这里形容没有得到类似虎头骨相那样珍贵之物。
- 「谈天吻燥」：形容说话多而口干舌燥。
- 「斋肠枯」：指腹中饥饿，如斋时般空乏。
- 「凝香燕寝」：指香气凝聚的安静卧室。
- 「鹅儿黄」：形容酥油的颜色如鹅雏绒毛般嫩黄。
赏析
《谢胡帅饷酥》是曾几的咏物佳作
诗人先以诙谐之笔写自身匮乏，引出对酥的渴望
接着描绘酥的美妙，鹅儿黄般拂过冰肌，关中穰下远不能及
诗中用夸张、对比等手法，如‘谈天吻燥斋肠枯’极言干渴，‘关中穰下远不如’突出酥之优
思想上，借饷酥展现与友人情谊，以对酥的喜爱表达对生活中美好事物的珍视，语言生动，将对酥的描写写得细腻鲜活，饶有趣味
精选评论
- 「酥香食客‘虎头骨相生来无，谈天吻燥斋肠枯’以奇特语句开篇，引出对牛酥的渴望，‘欲从底处觅膏润，凝香燕寝烹牛酥’尽显对酥之向往。」
- 「香酥逸韵诗中对牛酥的描写诱人，‘鹅儿黄拂冰肌肤，关中穰下远不如’将牛酥之色香展现得淋漓尽致，令人垂涎。」
- 「烹酥妙手‘已令炊饼作十字，今晨盛馔非伊蒲’通过炊饼与牛酥搭配，描绘出享用牛酥的场景，增添生活情趣。」
- 「酥味品鉴官曾几用诗描绘牛酥，‘凝香燕寝烹牛酥’让读者仿佛闻到牛酥香气，‘鹅儿黄拂冰肌肤’形象写出牛酥特点。」
- 「牛酥雅趣从对牛酥的寻觅到品尝的想象，‘虎头骨相生来无，谈天吻燥斋肠枯’巧妙铺垫，展现出对牛酥的喜爱之情。」