和李二十七食蛙听蛙二首 其一
膏香未即输鲑菜，煎和真同食蛤蜊。
北人惊嘆不下箸，乞与韩公南食诗。
注释
- 「膏香」：指蛙肉的香味
- 「鲑菜」：鱼类菜肴
- 「煎和」：烹饪方式，煎炒
- 「乞与」：送给
- 「膏香未即输鲑菜，煎和真同食蛤蜊。」：蛙肉的香味不比鱼类菜肴差，烹饪后真如同吃蛤蜊一般美味。
- 「北人惊嘆不下箸，乞与韩公南食诗。」：北方人惊讶得不敢下筷子，真该把这首诗送给韩愈的《南食诗》。
赏析
《和李二十七食蛙听蛙二首 其一》：此诗写食蛙之感
诗人将蛙的味道与鲑菜、蛤蜊相比，说蛙膏香不输它们，煎好同食
北人见蛙不敢下箸，引出韩公南食诗
通过与其他食物对比突出蛙的特色，以他人反应增添趣味，短短几句生动展现了对食蛙这一独特经历的描绘，引发读者对不同饮食文化的思考
精选评论
- 「逸云客」蛙之膏香堪比鲑菜，煎和同食可与韩公南食诗媲美，趣味盎然。
- 「幽梦居士」膏香不输鲑菜，煎和似食蛤蜊，北人惊叹，尽显蛙食之独特与新奇。
- 「清风吟者」将蛙与鲑菜、蛤蜊对比，北人惊叹，为食蛙增添了不少诙谐色彩。
- 「墨韵书生」以蛙食与韩公南食诗关联，使诗更具文化底蕴，饶有趣味。
- 「素心女子」蛙之膏香可比佳肴，乞与韩公诗，食蛙之事充满别样情趣。