新开河食鳜鱼戏成
平湖渺漫烟苍苍，菰蒲擢秀新荷香。
渔舟演漾出深浦，舟中鲜鳜肥而臧。
传呼就买不论价，得钱留鱼鱼眼光。
细鳞哆口传鬐鬛，斓斑点黑微涂黄。
巨盆汲水养余息，拨剌奋尾犹洋洋。
付庖荐酒择困者，挥刀切玉芼桂姜。
麯生风味已醖藉，得此更使不可忘。
松江之鲈不足忆，银色讵数绵州鲂。
惜哉行役难驻棹，一饱未许杯盘常。
雨蓑烟笠乃吾事，安得独钓青茫茫。
注释
- 「渺漫」：形容水面辽阔。
- 「菰蒲」：茭白和菖蒲。
- 「擢秀」：生长茂盛。
- 「演漾」：荡漾。
- 「深浦」：深的水湾。
- 「臧」：好，肥美。
- 「传呼」：传命呼唤。
- 「哆口」：张大口。
- 「鬐鬛」：鱼的鳍和鬣。
- 「斓斑」：色彩斑斓。
- 「微涂黄」：略带黄色。
- 「余息」：剩余的气息，指存活。
- 「拨剌」：鱼跳动的声音。
- 「洋洋」：舒缓自在的样子。
- 「付庖」：交给厨师。
- 「荐酒」：佐酒。
- 「困者」：指肥美的鱼。
- 「挥刀切玉」：形容切鱼的动作。
- 「芼桂姜」：用桂和姜调味。
- 「麯生」：酒的别称。
- 「醖藉」：含蓄宽容。
- 「松江之鲈」：松江的鲈鱼很有名。
- 「讵数」：岂止。
- 「绵州鲂」：绵州的鲂鱼。
- 「行役」：因公务而旅行。
- 「驻棹」：停船。
- 「一饱」：吃饱一顿。
- 「杯盘常」：经常有酒食。
- 「雨蓑烟笠」：蓑衣和斗笠，指渔人。
赏析
《新开河食鳜鱼戏成》描绘了山水田园间的情景
平湖烟霭，菰蒲荷香，渔舟中肥美的鳜鱼鲜活
诗人不惜高价买鱼，细致描写鱼的形态，“细鳞哆口传鬐鬛，斓斑点黑微涂黄”
之后写烹鱼荐酒，感叹松江鲈、绵州鲂都不足忆
诗中既有对美食的喜爱，又有行役难驻的遗憾
艺术手法上，运用大量描写，如对平湖景色、鳜鱼形态、烹鱼过程等的细致刻画，使画面生动鲜活，以乐景写哀情，更增添了行役之愁
精选评论
- 「逸云客」平湖烟苍，菰蒲荷香，渔舟出浦，鳜鱼肥臧，传呼买鱼不论价，细鳞鲜活，付庖荐酒，松江鲈不足忆。
- 「幽篁居士」诗绘平湖风光，菰蒲新荷香，渔舟鳜鱼肥，传呼买鱼，细鳞可爱，付庖荐酒，松江鲈难比此鲜。
- 「墨韵书生」平湖渺漫，菰蒲荷香，渔舟中鳜鱼肥壮，传呼买鱼，细鳞哆口，付庖荐酒，松江鲈不再念。
- 「清梦仙子」平湖烟苍苍，菰蒲荷香飘，渔舟出深浦，鳜鱼肥而臧，传呼买鱼不论价，细鳞鲜活醉佳肴。
- 「素笺墨客」平湖景色美，菰蒲荷香浓，渔舟鳜鱼肥，传呼买鱼欢，付庖荐酒乐，松江鲈不忆。