鰔鲊
放筯朝盘空，食指昨夜动。
软玉开香包，桃花点春瓮。
平生江瑶柱，异名寔同用。
何当登禹书，永作淮海贡。
注释
- 「放筯朝盘空，食指昨夜动。」：放下筷子早晨盘子空了，昨夜食指动了。
- 「软玉开香包，桃花点春瓮。」：打开香包里面是柔软的玉，桃花点缀着春天的瓮。
- 「平生江瑶柱，异名寔同用。」：一生的江瑶柱，不同名字实际是同一用途。
- 「何当登禹书，永作淮海贡。」：何时能登上禹书，永远作为淮海之地的贡品。
赏析
《鰔鲊》是五言绝句
诗中从朝盘空、食指动写起，引出对鰔鲊的描写，“软玉开香包，桃花点春瓮”形象地描绘出鰔鲊的样子
诗人由眼前美食联想到江瑶柱，进而期望其能登上禹书成为淮海贡
全诗围绕鰔鲊展开，语言简洁明快，以生活场景引入，展现出淡淡的生活情趣，在对美食的描写中流露出对美好事物的向往
精选评论
- 「玉盘食客」短短几句，将美食之诱人展现得淋漓尽致，软玉、桃花等词，让人垂涎欲滴。
- 「香瓮逸民」从朝盘空到食指动，引出鰔鲊，描写细腻，对美食的喜爱之情跃然纸上。
- 「春瓮诗友」诗中对江瑶柱等食材描写生动，充满生活气息，展现出周紫芝对田园生活热爱。
- 「鲜腴墨客」以桃花点春瓮形容鰔鲊，画面感十足，让人仿佛看到美食之美态。
- 「珍馐吟者」整首诗围绕鰔鲊，语言简洁明快，却将美食魅力展现得恰到好处。