次韵师厚食蟹
海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。
每恨腹未厌，夸说齿生津。
三岁在河外，霜脐常食新。
朝泥看郭索，暮鼎调酸辛。
趋跄虽入笑，风味极可人。
忆观淮南夜，火攻不及晨。
横行葭苇中，不自贵其身。
谁怜一网尽，大去河伯民。
鼎司费万钱，玉食罗常珍。
吾评扬州贡，此物真绝伦。
注释
- 「海馔」：海边的食物
- 「江醪」：江边的美酒
- 「郭索」：螃蟹爬行的样子
- 「趋跄」：形容行走有节奏
- 「大去」：指死亡
- 「玉食」：美食
- 「绝伦」：独一无二
- 「次韵」：按照原诗的韵和用韵的次序来和诗
- 「霜脐」：霜后的蟹脐，指肥美的螃蟹
- 「调酸辛」：将螃蟹烹饪调味
- 「火攻不及晨」：用火攻捕捉螃蟹，来不及到早晨
- 「横行葭苇中，不自贵其身」：螃蟹在葭苇中横行，不看重自己的身体
- 「谁怜一网尽，大去河伯民」：谁可怜一网打尽，螃蟹死了，离开河伯的子民
- 「鼎司费万钱，玉食罗常珍」：高官花费万钱，美食罗列常常珍贵
- 「吾评扬州贡，此物真绝伦」：我评价扬州进贡的东西，螃蟹真的独一无二
赏析
《次韵师厚食蟹》是黄庭坚的思乡羁旅之作
诗中描写了糖蟹之肥、江醪之醇，回忆往昔食蟹经历，表达对家乡美食的怀念
艺术手法上，通过细腻的描写展现美食诱人，如‘海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇’
又借蟹的命运抒发感慨，‘谁怜一网尽，大去河伯民’，以小见大，将个人思乡之情融入对蟹的描写，情感真挚深沉，语言质朴又富有表现力，生动展现出作者的羁旅之思与对家乡的眷恋
精选评论
- 「逸云仙客」诗中对糖蟹之肥、江醪之醇的描写细腻入微，展现出黄庭坚对美食的喜爱，忆淮南夜等句更添思乡之情。
- 「清风醉客」黄庭坚用生动笔触描绘海馔糖蟹、江醪白蚁，将自己对美食的眷恋以及思乡之感融入其中，读来令人回味。
- 「墨香醉士」从糖蟹之肥到江醪之醇，再到忆淮南夜，诗人对美食的赞美与思乡之情交织，如一幅鲜活的生活画卷。
- 「雅韵食客」诗中对糖蟹、江醪的描写尽显美味，趋跄虽入笑一句，生动展现出诗人对美食的独特态度，忆淮南夜更添情愫。
- 「幽梦馋客」整首诗围绕美食展开，糖蟹、江醪之鲜美跃然纸上，忆淮南夜等内容，将思乡情怀与美食之乐完美结合。