煎茶
开缄试雨前，须汲远山泉。
自遶风炉立，谁听石碾眠。
轻微缘入麝，猛沸却如蝉。
罗细烹还好，铛新味更全。
花随僧箸破，云逐客瓯圆。
痛惜藏书箧，坚留待雪天。
睡醒思满啜，吟困忆重煎。
祇此消尘虑，何须作酒仙。
注释
- 「开缄试雨前」：打开包装尝试品尝雨前采摘的茶叶。
- 「须汲远山泉」：必须汲取远处山上的泉水。
- 「自遶风炉立」：自己围绕着风炉站立。
- 「谁听石碾眠」：谁会在意石碾在一旁闲置呢。
- 「轻微缘入麝」：茶味清淡却带有麝香般的香气。
- 「猛沸却如蝉」：水剧烈沸腾时发出如蝉鸣般的声音。
- 「罗细烹还好」：用细密的罗筛过茶叶来烹煮味道更佳。
- 「铛新味更全」：新的茶铛煮出的茶味道更纯正。
- 「花随僧箸破」：花朵随着僧人用筷子夹开而散开。
- 「云逐客瓯圆」：茶沫像云朵一样在客人的茶碗中聚成圆形。
- 「痛惜藏书箧」：心疼地爱惜存放书籍的箱子。
- 「坚留待雪天」：坚定地留着等待下雪天再品尝。
- 「睡醒思满啜」：睡醒后想着要尽情地喝上一杯。
- 「吟困忆重煎」：吟诗困倦时回忆起再次煎茶的情景。
- 「祇此消尘虑」：只这茶就能消除尘世的忧虑。
- 「何须作酒仙」：何必一定要成为饮酒的仙人呢。
赏析
《煎茶》写煎茶之事
开篇写开缄试雨前茶，汲远山泉
诗人围绕风炉，听石碾声，描述茶的味道，如轻微似麝，猛沸如蝉
茶在罗中烹煮，铛新味全
花随僧箸破，云逐客瓯圆
还提及痛惜藏书箧，留茶待雪天
睡醒想满啜，吟困忆重煎，认为煎茶可消尘虑
全诗细腻描写煎茶过程，从准备到品尝，用生动比喻写茶味，以花、云之景增添煎茶氛围，体现对茶的喜爱和煎茶的雅趣
精选评论
- 「逸云客丁谓煎茶，汲泉、绕炉、听碾，将煎茶过程描绘得细致入微，茶香四溢，尽显文人雅趣。」
- 「幽篁居士诗中煎茶之景生动，汲泉、立炉、听碾，茶香似麝，猛沸如蝉，罗细铛新，韵味全出，令人神往。」
- 「墨韵书生丁谓以细腻笔触写煎茶，汲泉、绕炉、听碾等动作，茶香、沸声皆入诗，展现煎茶之精妙，读来如临其境。」
- 「素心女子此诗描绘煎茶过程，汲泉、立炉、听碾，茶香四溢，诗人于其中消尘虑，尽显煎茶之雅与心境之宁。」
- 「清风剑客丁谓煎茶，汲泉、绕炉、听碾，将煎茶之态与茶香描绘得淋漓尽致，消尘虑而不慕酒仙，尽显文人情怀。」