宋城宰韩秉文惠日铸茶
君家日铸山前住，冬后茶芽麦粒粗。
磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥。
溪山去眼尘生面，簿领埋头汗匝肤。
一啜更能分幕府，定应知我俗人无。
注释
- 「日铸」：山名，在浙江绍兴，以产茶著名。
- 「冬后」：冬至以后。
- 「茶芽」：茶树的芽。
- 「麦粒粗」：像麦粒一样粗。
- 「磨转」：磨盘转动。
- 「春雷」：形容磨盘转动的声音。
- 「白雪」：指磨出的茶末像白雪一样。
- 「瓯」：茶碗。
- 「锡水」：指煮茶的水。
- 「凝酥」：凝结的酥油，形容茶的泡沫。
- 「溪山」：山水。
- 「去眼」：离开视线。
- 「尘生面」：脸上布满灰尘。
- 「簿领」：官府的文书。
- 「埋头」：埋头处理。
- 「汗匝肤」：汗水湿透皮肤。
- 「一啜」：喝一口。
- 「分幕府」：分给幕府中的人。
- 「俗人」：世俗之人。
赏析
《宋城宰韩秉文惠日铸茶》：此诗赞美日铸茶，从茶芽形态到煮茶效果，生动展现茶的美妙
诗人借茶表达对友人馈赠的感激
艺术手法上，“君家日铸山前住，冬后茶芽麦粒粗”点明茶的产地与形态
“磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥”运用比喻，将煮茶过程写得形象生动，如见其景，如闻其声，让读者感受到日铸茶的独特魅力，也体会到诗人对茶的喜爱之情
精选评论
- 「云逸散人」苏辙这首诗，将日铸茶的特色描绘得淋漓尽致，从茶芽的形态到煮茶的过程，再到品尝后的感受，让人仿佛能闻到茶香，感受到那份独特的韵味。
- 「竹影诗客」以生动的笔触展现了日铸茶的魅力，“磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥”形象地写出了煮茶时的奇妙景象，尽显茶之精妙。
- 「兰心居士」诗中通过与自己所处环境的对比，突出了日铸茶的珍贵与美好，表达了对韩秉文惠茶的感激之情，情感真挚，诗意盎然。
- 「墨香雅士」苏辙巧妙地运用比喻等手法，将茶的制作和呈现描绘得如诗如画，让人对日铸茶心生向往，同时也感受到了作者对茶文化的深刻理解。
- 「清风诗韵」此诗围绕日铸茶展开，从产地到品茶，每一句都充满了对茶的赞美，语言清新自然，韵味悠长，展现了苏辙在诗词创作上的高超技艺。