食鲙
知几张季鹰，归怀託江鲙。
鲈鱼今不数，未若鲂鲫最。
橙韲捣椒兰，芦菔碎珠贝。
盈盘玉叶铺，千缕红云碎。
佐以晚菘羮，玉饭香蔼蔼。
饱行惭素餐，扪腹放衣带。
昨来溪夏干，市空无可奈。
徒有弹铗吟，何能饱幼艾。
安得东海鲸，不惮生物害。
挥刀满金盘，对列酒池外。
注释
- 「知几」：洞察事物细微变化的能力
- 「张季鹰」：即张翰，西晋文学家，因思念家乡鲈鱼脍而辞官
- 「归怀」：归乡的情怀
- 「託」：寄托
- 「江鲙」：江中的鲈鱼脍
- 「不数」：不算数
- 「鲂鲫」：鲂鱼和鲫鱼
- 「橙韲」：橙子做成的酱
- 「椒兰」：花椒和兰草
- 「芦菔」：萝卜
- 「碎珠贝」：形容萝卜切碎后的样子如珠贝般
- 「玉叶铺」：形容鲙片如玉叶般铺在盘中
- 「红云碎」：形容鲙丝如红云般细碎
- 「晚菘羮」：用晚菘做的羹
- 「玉饭」：洁白的米饭
- 「香蔼蔼」：香气浓郁
- 「饱行」：吃饱后行走
- 「惭素餐」：因无功受禄而惭愧
- 「扪腹」：抚摸腹部
- 「放衣带」：放松衣带
- 「溪夏干」：溪水干涸
- 「市空」：市场上没有东西
- 「弹铗吟」：指有求于人而不得的吟唱
- 「幼艾」：年轻美好的女子
- 「东海鲸」：东海的鲸鱼
- 「不惮」：不怕
- 「生物害」：伤害生物
- 「挥刀」：挥动刀
- 「金盘」：金色的盘子
- 「酒池外」：酒池边
赏析
《食鲙》为思乡羁旅诗
诗中由张季鹰因鲈鱼起归怀引出鲂鲫之美，详细描写了鲙的制作及搭配的美食，如“橙韲捣椒兰，芦菔碎珠贝
盈盘玉叶铺，千缕红云碎”，形象地展现出鲙的精致
但诗人却因溪夏干市空而无奈，发出“安得东海鲸，不惮生物害
挥刀满金盘，对列酒池外”的感慨，表达了对饱腹的渴望
艺术上，运用丰富的意象和生动的描写，将思乡之情融入对美食的描写之中，情感真挚动人
精选评论
- 「逸云诗仙」知几张季鹰，归怀託江鲙，借典故引出思乡之情。
- 「墨韵逸士」鲈鱼鲂鲫，橙韲椒兰，美食描绘诱人，更衬思乡之切。
- 「清风居士」饱行惭素餐，扪腹放衣带，形象地写出饮食后的复杂心情。
- 「素心兰友」昨来溪夏干，市空无可奈，以景衬情，增添无奈之感。
- 「幽梦吟者」安得东海鲸，不惮生物害，奇特想象，尽显思乡之渴望。