王詹叔惠酥
兴平产良酥，厥品为第一。
岁时盛献馈，霜梨副冰蜜。
东来连车轸，并走卫霍室。
盘筵得此物，主意自为毕。
詹叔官西州，遗我资口食。
甘知马酒薄，素觉鹅肪失。
我今农里人，藜藿度閒日。
多惭掷嘉味，徒用饱仁术。
厚意如何报，还持况贤质。
注释
- 「兴平」：地名，在今陕西咸阳。
- 「厥品」：其品质。
- 「霜梨」：经霜的梨子。
- 「副」：辅助，这里指搭配。
- 「卫霍室」：指权贵之家。
- 「主意」：主人的心意。
- 「詹叔」：指王詹叔。
- 「遗」：赠送。
- 「马酒」：马乳酒。
- 「鹅肪」：鹅脂，比喻酥的细腻。
- 「农里人」：乡村之人。
- 「藜藿」：野菜，这里指粗劣的食物。
- 「仁术」：指仁爱的行为。
- 「厚意」：深厚的情谊。
- 「况贤质」：以美好的品质相赠。
赏析
《王詹叔惠酥》是韩维的一首宴饮五言古诗
此诗开篇介绍兴平酥为上品且常作献馈，富家皆可得
王詹叔从西州送来让诗人品尝，诗人觉得其味远胜马酒、鹅肪
诗人感慨自己身为农里人，面对这美味很惭愧，只能以饱读仁术回应
诗歌通过对酥的美味描写以及自身处境的对比，展现出诗人对王詹叔厚意的感激与自谦
艺术上，以质朴语言叙事，将生活场景与情感自然融合，如‘甘知马酒薄，素觉鹅肪失’生动体现酥之美味
精选评论
- 「逸云客兴平产良酥，厥品为第一，开篇便点明酥之佳品。詹叔遗我资口食，体现了友人之情。整首诗质朴自然，情感真挚。」
- 「幽篁居士韩维这首诗，围绕王詹叔惠酥展开，从酥的产地、品质，到友人相赠，再到自己的感慨，条理清晰，情感细腻。」
- 「墨韵书生诗中多惭掷嘉味，徒用饱仁术，表达了诗人对友人厚意的感激与自谦。厚意如何报，还持况贤质，尽显情谊之珍贵。」
- 「清风雅客整首诗以王詹叔惠酥为线索，展现了友人之间的情谊。从对酥的介绍到对友人的感激，自然流畅，充满生活气息。」
- 「素心隐者韩维写王詹叔惠酥，先述酥之珍贵，再表友人厚意。多惭掷嘉味，尽显内心之感慨，质朴文字中流露真挚情谊。」