观食嘆
里巷有穷叟，颓屋仅四壁。
晨出暮乃归，升合頼筋力。
何能致大嚼，所具但粝食。
上以饫老妻，下以毓子息。
每饭焉得饱，酰醤或弗给。
懽然咀啖间，相对无戚色。
谁家粗禄仕，粱肉颇丰殖。
至亲本不多，辛苦养奴客。
雕盘割玉脂，香甑淅珠粒。
精腶及美糗，俊味岂易得。
大姬挟怨怒，不举至日昃。
小婢亦仰面，屏置若弃掷。
政尔万金重，不作一钱直。
主人敢兴问，翠眉愈烦啧。
乃知钟鼎门，庖宰刀机赤。
不如□□底，破铛煮荞稷。
注释
- 「升合」：一升一合，形容少量粮食
- 「筋力」：体力
- 「饫」：使吃饱
- 「毓」：养育
- 「戚色」：忧愁的神色
- 「禄仕」：官职俸禄
- 「粱肉」：精美的饭食
- 「殖」：多
- 「精腶」：精美的干肉
- 「俊味」：美味
- 「大姬」：姬妾
- 「至日昃」：到日头偏西
- 「屏置」：弃置
- 「政尔」：正这样
- 「钟鼎门」：富贵人家
- 「庖宰」：厨师
- 「里巷有穷叟，颓屋仅四壁。」：里巷中有个穷苦的老头，破败的屋子只有四面墙壁。
- 「晨出暮乃归，升合頼筋力。」：早晨出去晚上才回来，靠体力挣得少量粮食。
- 「何能致大嚼，所具但粝食」：怎么能有丰盛的食物，所准备的只是粗劣的饭食。
- 「上以饫老妻，下以毓子息。」：对上让老妻吃饱，对下养育子女。
- 「每饭焉得饱，酰醤或弗给。」：每餐怎么能吃饱，有时连醋酱都没有。
- 「懽然咀啖间，相对无戚色。」：在欢快地咀嚼之间，相对没有忧愁的神色。
- 「谁家粗禄仕，粱肉颇丰殖。」：哪家有微薄官职俸禄的人，精美的饭食很丰富。
- 「至亲本不多，辛苦养奴客。」：至亲本来不多，却辛苦地养着奴仆和门客。
- 「雕盘割玉脂，香甑淅珠粒。」：精美的盘子切割着玉一样的油脂，香甑中淘洗着像珍珠一样的米粒。
- 「精腶及美糗，俊味岂易得。」：精美的干肉和好的干粮，美味哪容易得到。
- 「大姬挟怨怒，不举至日昃。」：姬妾怀着怨怒，到日头偏西都不吃饭。
- 「小婢亦仰面，屏置若弃掷。」：小婢女也仰着脸，像弃物一样被放置一旁。
- 「政尔万金重，不作一钱直。」：正这样价值万金的食物，却不被当作一钱价值。
- 「主人敢兴问，翠眉愈烦啧。」：主人哪敢发问，那女子眉头皱得更厉害还抱怨。
- 「乃知钟鼎门，庖宰刀机赤。」：才知道富贵人家，厨师在刀下受苦。
- 「不如□□底，破铛煮荞稷。」：不如在简陋的地方，用破锅煮荞麦谷子。
赏析
《观食嘆》通过对比穷叟与富贵人家饮食生活
穷叟辛苦劳作仅能糊口，却欢然相对；富贵人家粱肉颇丰，却因饮食之事生出诸多怨怒
以贫富饮食场景的强烈反差，揭示生活的不平等与人性的复杂
质朴的语言生动展现不同阶层生活状态，引发对社会现实的深刻思考，具有较强的现实批判意义
精选评论
- 「逸云叟方回此诗以里巷穷叟与富贵人家饮食生活作鲜明对比，深刻揭示了贫富不均之态，令人深思。穷叟虽食不果腹却怡然自得，富贵者虽粱肉丰殖却多怨怒，世相百态尽显其中，讽喻之意溢于言表。」
- 「幽篁客诗中对穷叟与富贵人家的细致描绘，生动形象，如在眼前。通过两者生活场景的强烈反差，展现了生活的艰辛与不公，体现了诗人对民生疾苦的关注以及对社会现实的批判，实乃佳作。」
- 「墨韵生方回以质朴之笔，勾勒出穷叟与富贵之家截然不同的生活画面，语言平实却力量不凡。穷叟的知足与富贵者的骄奢形成尖锐对比，让读者清晰感受到世态炎凉，诗作颇具感染力。」
- 「清风吟整首诗围绕饮食展开，穷富对比贯穿始终，层次分明。穷叟之俭朴与富贵者之奢华形成鲜明对照，引发读者对生活本质的思考，同时也可见诗人洞察世事的敏锐眼光。」
- 「素心人方回此诗通过对不同阶层饮食生活的描写，反映出社会的贫富差距和人性的复杂。穷叟的坦然与富贵者的骄纵刻画入微，使读者深刻体会到生活的多样与无奈，是一首富有内涵的诗作。」